Bolu Kering (Bagelen Bolu).
Kamu dapat memasak Bolu Kering (Bagelen Bolu) menggunakan 7 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Bolu Kering (Bagelen Bolu)
- Siapkan 4 butir , telur ayam.
- Siapkan 150 gr , gula pasir.
- Siapkan 1 sdt , SP.
- Siapkan 200 gr , terigu protein sedang atau rendah (segitiga/ kunci biru).
- Siapkan 125 gr , margarin cair (aku pakai Blueband Cake & Cookies).
- Siapkan 1/2 sdm , pasta vanila.
- Siapkan 1 sdt , pasta cokelat.
Langkah-langkah pembuatan Bolu Kering (Bagelen Bolu)
- Kocok telur, gula dan SP dengan mikser sampai kental berjejak..
- Masukkan terigu bertahap sambil dikocok dengan mikser kecepatan rendah..
- Masukkan pasta vanila dan margarin cair, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata dan tidak ada margarin yang mengendap..
- Masukkan dalam loyang yang sudah disemir margarine dan ditaburi tepung. Aku pakai 2 loyang brownies uk 30x10.
- Panggang di oven yg sudah dipanaskan dengan suhu 175 derajat sampai matang (20-30 menit). Sesuaikan dengan oven masing-masing. Tes kematangan dengan ditusuk lidi. Kalau lidi sudah bersih/ tidak ada adonan menempel, tandanya sudah matang..
- Keluarkan dari oven, tunggu dingin, keluarkan dari loyang..
- Iris-iris setebal 1/2 cm, tata di loyang datar..
- Panggang lagi di oven dengan suhu rendah 100-120 derajat, sampai kering dan renyah. Di ovenku, sekitar 30 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Pakai suhu paling rendah ya. Hati-hati jangan sampai gosong ya bun. Kalau suhu oven kepanasan, buka pintunya sedikit supaya tidak terlalu panas, biar tidak gosong..
- Dinginkan, simpan di toples. Enak untuk camilan minum teh, atau untuk dicelup ke kopi !.