Resep: Lezat Semur Ayam

Semur Ayam.

Kamu dapat memasak Semur Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Semur Ayam

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam, di potong2.
2. Siapkan 2 buah , kentang, potong dengan ukuran yang sama.
3. Siapkan 8 siung , bawang merah, diiris2.
4. Siapkan 5 siung , bawang putih, diiris2.
5. Siapkan 2 lembar , daun salam.
6. Siapkan 2 butir , cengkeh.
7. Siapkan , Pala bubuk sedikit saja.
8. Siapkan 2 cm , kayu manis.
9. Siapkan secukupnya , Kecap manis.
10. Siapkan secukupnya , Merica bubuk.
11. Siapkan secukupnya , Garam.
12. Siapkan secukupnya , Gula.
13. Siapkan , Minyak goreng untuk menumis.
14. Siapkan , Air kaldu ayam.
15. Siapkan , Bumbu dihaluskan / Di uleg.
16. Siapkan 2 sdt , Ketumbar.
17. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
18. Siapkan secukupnya , garam.

Cara pembuatan Semur Ayam

1. Ayam direbus setengah matang. Airnya nanti dipakai sebagai kaldu. Angkat ayam, diamkan sebentar sampai agak dingin lalu balur dengan bumbu halus. Diamkan lagi..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan kayu manis, cengkeh, dan daun salam..
3. Masukkan ayamnya saja sementara sisa bumbu disisihkan dulu. Beri kecap manis dan aduk rata..
4. Masukkan kentang dan air kaldu ayam. Kemudian masukkan pula sisa bumbu ayam. Masak sampai kentang agak lunak..
5. Beri gula, garam dan merica bubuk. Tes rasa, angkat dan sajikan dengan bawang goreng..