Resep: Sempurna 46.Semur Pedas Ayam Kampung

46.Semur Pedas Ayam Kampung.

Kamu dapat memasak 46.Semur Pedas Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan 46.Semur Pedas Ayam Kampung

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung, potong2 dan cuci bersih.
2. Siapkan 5 sdm , kecap manis.
3. Siapkan 1 lbr , daun jeruk.
4. Siapkan 2 lbr , daun salam.
5. Siapkan 1 ruas , lengkuas (geprek).
6. Siapkan 1 btg , serai (geprek).
7. Siapkan Secukupnya , garam & kaldu bubuk/kaldu jamur.
8. Siapkan , Minyak Goreng.
9. Siapkan 400 ml , /Secukupnya.
10. Siapkan , Bumbu Halus :.
11. Siapkan 4 butir , kemiri.
12. Siapkan 7 siung , bawang putih.
13. Siapkan 8 siung , bawang merah.
14. Siapkan 5 bh , cabe merah keriting.
15. Siapkan 7 bh , cabe rawit/Secukupnya.
16. Siapkan 1 sdt , merica.
17. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
18. Siapkan 1 ruas , jahe.
19. Siapkan 1 ruas , kunyit.
20. Siapkan Sedikit , pala.

Cara pembuatan 46.Semur Pedas Ayam Kampung

1. Rebus sebentar ayam dan buang airnya.
2. Haluskan bumbu, lalu geprek serai laos, masukan daun salam dan daun jeruk lalu tumis bumbu sampai harum.
3. Setelah bumbu harus masukan ayam dan aduk, tambahkan air masukan garam & kaldu bubuk aduk.
4. Masukan kecap dan masak sampai matang dan ayam empuk tes rasa dan sajikan..