Semur Ayam Saus Tomat.
Kamu dapat memasak Semur Ayam Saus Tomat menggunakan 25 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Semur Ayam Saus Tomat
- Siapkan 14 potong , ayam.
- Siapkan 2 buah , kentang, kupas, potong2, goreng (opsional).
- Siapkan 7 butir , bawang merah, iris halus.
- Siapkan 3 siung , bawang putih, geprek, iris halus.
- Siapkan 1 buah , bawang bombay, iris-iris.
- Siapkan Secukupnya , cabai rawit utuh (saya skip).
- Siapkan 70 gr , kecap manis.
- Siapkan 1 sdm , saus sambal.
- Siapkan 2 sdt , garam.
- Siapkan 2 sdt , saos tiram.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
- Siapkan 500 ml , air.
- Siapkan Secukupnya , minyak untuk menumis.
- Siapkan , Bahan Saus Tomat :.
- Siapkan 4 buah , tomat, buang biji dan kulit, seduh air panas, blender.
- Siapkan 2 siung , bawang putih, geprek, cincang halus.
- Siapkan 3 cm , kayumanis.
- Siapkan 2 buah , cengkeh.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan 100 ml , air.
- Siapkan 1 sdt , maizena dilarutkan dengan sedikit air.
- Siapkan 1 sdm , margarin untuk menumis.
Cara pembuatan Semur Ayam Saus Tomat
- Pertama kita buat dulu saus tomatnya. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan kayumanis, cengkeh dan tomat yang sudah diblender, aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir dan air. Masak dengan api kecil..
- Tuang larutan maizena. Masak sampai mengental. Sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan cabai rawit. Aduk rata..
- Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, saos tiram, kaldu bubuk dan merica, aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga mendidih..
- Tunggu kuah sedikit menyusut baru masukkan kentang yg sudah digoreng..
- Masak hingga kuah sedikit mengental dan bumbu meresap. Kemudian masukkan bawang bombay. Masak sebentar. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..