Resep: Enak Semur Ayam Tahu

Semur Ayam Tahu.

Kamu dapat memasak Semur Ayam Tahu menggunakan 28 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Semur Ayam Tahu

1. Siapkan 6 potong kecil , ayam.
2. Siapkan 3 potong , tahu kuning.
3. Siapkan , Bawang goreng.
4. Siapkan 2 buah , Bunga lawang.
5. Siapkan 4 buah , Cengkeh.
6. Siapkan 1 batang , Kayu manis.
7. Siapkan 3 buah , kapulaga.
8. Siapkan 1 batang , daun bawang.
9. Siapkan 2 batang , seledri.
10. Siapkan 3 buah , Cabe rawit iris.
11. Siapkan secukupnya , Kecap.
12. Siapkan secukupnya , Kaldu jamur.
13. Siapkan secukupnya , Gula.
14. Siapkan , Bumbu Ungkep.
15. Siapkan 3 siung , bawang putih.
16. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
17. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
18. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
19. Siapkan secukupnya , Garam.
20. Siapkan , Bumbu halus.
21. Siapkan 15 buah , Cabe setan.
22. Siapkan 5 buah , Cabe keriting merah.
23. Siapkan 6 siung , bawang merah.
24. Siapkan 4 siung , bawang putih.
25. Siapkan secukupnya , Lada putih.
26. Siapkan 2 buah , Kemiri.
27. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
28. Siapkan secukupnya , Garam.

Langkah-langkah pembuatan Semur Ayam Tahu

1. Cuci bersih ayam dan tahu. Haluskan bumbu ungkap (ketumbar, kunyit, bawang putih, garam)..
2. Masukkan bumbu ungkap yang di beri sedikit air ke dalam panci. Masukkan ayam. Ungkep ayam sampai empuk..
3. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam yang telah di ungkep, dan tahu yang telah di potong. Goreng setengah mateng saja, jangan terlalu kering..
4. Blender bahan halus. Lalu, masukkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus dan masukkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis, gula, dan kaldu jamur. Tumis hingga harum..
5. Masukkan kecap, dan tambah air secukupnya..
6. Setelah itu, masukkan ayam dan tahu ke dalam bumbu halus. Ungkep sampai air menyusut. Koreksi rasa..
7. Setelah air menyusut, masukkan cabe iris, daun bawang dan seledri iris. Aduk sebentar..
8. Semur ayam tahu siap di hidang. Dan jangan lupa beri taburan bawang goreng di atasnya. 😊.