Resep: Lezat Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena. Kamu dapat harus Soto Ayam Bening menggunakan 31 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Bening

1. Siapkan 500 gr , dada ayam.
2. Siapkan Secukupnya , air untuk merebus pertama.
3. Siapkan 1,5 liter , air bersih untuk rebusan kedua.
4. Siapkan Secukupnya , garam.
5. Siapkan Sejumput , gula pasir.
6. Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
7. Siapkan , Bumbu halus:.
8. Siapkan 2 sdm , bawang merah giling.
9. Siapkan 1 sdm , bawang putih.
10. Siapkan 1/2 sdm , kunyit giling.
11. Siapkan 1/2 sdm , jahe giling.
12. Siapkan 1 sdm , kemiri giling.
13. Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
15. Siapkan , Bumbu cemplung:.
16. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
17. Siapkan 2 lembar , daun salam.
18. Siapkan 1 batang , serai, memarkan.
19. Siapkan 2 ruas jari , lengkuas, memarkan.
20. Siapkan , Bahan pelengkap:.
21. Siapkan 2 genggam , toge, blansir.
22. Siapkan 1/4 bagian , kol, iris tipis.
23. Siapkan 300 gr , soun, rendam air panas, tiriskan.
24. Siapkan 1 buah , tomat, iris tipis.
25. Siapkan 5 buah , telur rebus.
26. Siapkan 2 batang , daun bawang, iris halus.
27. Siapkan 2 batang , seledri, iris halus.
28. Siapkan Secukupnya , bawang goreng.
29. Siapkan Secukupnya , kerupuk.
30. Siapkan Secukupnya , sambel goreng.
31. Siapkan Secukupnya , jeruk nipis.

Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.

Cara pembuatan Soto Ayam Bening

1. Cuci bersih ayam, beri garam dan air jeruk nipis/cuka, remas2, diamkan sebentar, kemudian cuci bersih. kembali.
2. Rebus ayam sebentar hingga mendidih, buang airnya, kemudian ganti dengan air bersih yang baru (1.5 lt), tambahkan bumbu daun, kemudian rebus kembali..
3. Sementara merebus ayam, panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian beri sedikit air dan tuang ke dalam rebusan ayam.
4. Sambil menunggu ayam empuk, siapkan pelengkap soto lainnya; kerupuk, bawang goreng, cabe goreng, irisan daun bawang dan seledri, telur rebus, irisan kol dan toge. Setelah ayam matang, sisihkan dari kuah soto, goreng sebentar, lalu disuwir2. Segera sajikan panas2 berikut pelengkapnya, tata di piring saji, tuang dengan kuah panas, beri bawang goreng yang banyak..

Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri. Seperti di Singapura atau Malaysia contohnya, cukup populer sekali penjualnya. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya.