Soto ayam kampung. Opor ayam kampung ternikmat sejagat raya! Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Hangat menyegarkan, itulah esensi dari semangkuk soto ayam kampung yang tak ada matinya.

Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Tuang kuah soto panas di atasnya. Kamu dapat memasak Soto ayam kampung menggunakan 26 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto ayam kampung

Siapkan 1 ekor , ayam kampung muda (potong jadi 4 bagian)+ceker.
Siapkan 2 cm , jahe (geprek).
Siapkan 2 cm , lengkuas (geprek).
Siapkan 2 lembar , daun salam.
Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
Siapkan 2 batang , serai geprek.
Siapkan 1500 , air.
Siapkan , Garam.
Siapkan , Kaldu jamur/ royco ayam.
Siapkan , Bumbu halus:.
Siapkan 10 siung , bawang merah.
Siapkan 5 siung , bawang putih.
Siapkan 1/2 sdt , merica.
Siapkan 2 cm , kunyit.
Siapkan , Minyak goreng.
Siapkan , Pelengkap:.
Siapkan , Soun/bihun.
Siapkan , Telur rebus.
Siapkan , Tomat.
Siapkan , Jeruk nipis.
Siapkan , Sambal.
Siapkan , Kerupuk.
Siapkan , Kecap manis.
Siapkan , Taburan:.
Siapkan , Bawang goreng.
Siapkan , Seledri.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Warung Soto Ayam Fauzi ini terletak dalam sebuah gang kecil di Jl.

Langkah-langkah pembuatan Soto ayam kampung

Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.
Masak hingga ayam empuk. Angkat daging ayam, goreng setengah kering, suwir-suwir dagingnya..
Tumis bawang putih, kunyit, kemiri, jahe dengan 1 sendok makan minyak goreng hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan serai, lada, garam dan daun jeruk, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat..
Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Hidangkan bersama sambal rawit, kecap manis..

Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk. Soto ayam kampung lek prapto yang rasa tidak kampungan! Soto ayam kampung yang khas rasa gunungkidul dengan harga yang terjangkau dan rasa tiada duanya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.