Resep: Selera Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.

Penasaran mau tahu seperti apa resepnya, simak ulasan berikut. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya. Kamu dapat harus Soto ayam kuah bening menggunakan 32 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto ayam kuah bening

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam boleh ayam kampung /ayam negeri.
2. Siapkan 1 bks , Soun.
3. Siapkan 1/4 bagian , Kol.
4. Siapkan 100 gr , Toge.
5. Siapkan 3 lbr , Daun bawang.
6. Siapkan 4 , btrTelor.
7. Siapkan 250 gr , Krupuk /emping.
8. Siapkan 1 ltr , air utk merebus.
9. Siapkan , Bahan bumbu.
10. Siapkan 10 siung , bawang merah.
11. Siapkan 6 siung , bawang putih.
12. Siapkan 100 , grCabe rawit utk sambal.
13. Siapkan Seruas , jariJahe.
14. Siapkan Seruas , jari Kunyit.
15. Siapkan 1 btg , Sereh.
16. Siapkan , Daun salam.
17. Siapkan , Daun jeruk.
18. Siapkan Seruas , jariLengkuas.
19. Siapkan 5 btr , Kemiri.
20. Siapkan 1 sdt , Lada bubuk.
21. Siapkan , Bumbu yg dihaluskan.
22. Siapkan , Goreng terlebih dahulu jahe kunyit dan kemiri nya biar tdk langu.
23. Siapkan , Haluskan lada bawang merah..bawang putih...jahe kunyit dan kemiri.
24. Siapkan , Bahan pelengkap.
25. Siapkan , Cabai rebus utk sambal.
26. Siapkan , Bawang goreng.
27. Siapkan , Krupuk/emping.
28. Siapkan iris , Daun bawang.
29. Siapkan , Acar mentah klu ada.
30. Siapkan , Telor rebus.
31. Siapkan , Tomat.
32. Siapkan , Jeruk nipis.

Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser oleh resep masakan modern. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. resep soto ayam bening ala tradisional ini. Soto ayam bening ternyata juga memiliki penggemar tersendiri khususnya anak anak dan para orang tua yang gemar dengan kuah soto ringan. Apalagi untuk orang tua yang sudah memiliki riwayat kolesterol, soto tanpa santan inii rasanya adalah pilihan yang sangat tepat untuk dikonsumsi.

Langkah-langkah pembuatan Soto ayam kuah bening

1. Cuci bersih ayam.
2. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ayam yg telah dicuci sambil masukkan lengkoas sereh dan daun salam.
3. Tumis bumbu yg sdh d haluskan sampai harum tambahkan sedikit air utk mematangkan bumbu..setelah mendidih masukkan ke dlm panci yg berisi rebusan ayam.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk dan koreksi rasa.
5. Angkat ayam lalu tiriskan dulu seblm d goreng lalu disuir2.
6. Siapkan mangkok yg sdh diisi kol touge soun dan suiran ayam.Jgn lupa beri bawang goreng irisan tomat telor rebus dan emping lalu beri kuah soto nya.
7. Soto siap dihidangkan selagi panas.
8. Memang agak ribet menyiapkan pelengkap nya...tp endes bingit loh rasanya...😊.

VIVA - Soto ayam bening (kuah bening), merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening, karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis.