Bagaimana cara Memasak Lezat Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan.

Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep. Kamu dapat memasak Soto Ayam Kuning menggunakan 28 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Kuning

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
2. Siapkan 300 gram , fillet dada dan paha ayam.
3. Siapkan Secukupnya , garam.
4. Siapkan Secukupnya , lada.
5. Siapkan Secukupnya , kaldu jamur.
6. Siapkan Secukupnya , gula pasir.
7. Siapkan , Bahan Pelengkap.
8. Siapkan 4 butir , telur.
9. Siapkan 2 buah , tomat.
10. Siapkan 100 gram , toge.
11. Siapkan 1 batang , seledri (iris).
12. Siapkan 1 batang , daun bawang (iris).
13. Siapkan 3 buah , kentang.
14. Siapkan 2 bungkus , soun.
15. Siapkan , Emping.
16. Siapkan , Bawang goreng.
17. Siapkan , Jeruk nipis.
18. Siapkan 8 buah , cabe rawit setan.
19. Siapkan , Bumbu halus.
20. Siapkan 18 siung , bawang putih.
21. Siapkan 12 siung , bawang merah.
22. Siapkan 6 butir , kemiri.
23. Siapkan 5 cm , jahe.
24. Siapkan 5 cm , kunyit.
25. Siapkan , Bumbu Cemplung.
26. Siapkan 3 batang , sereh (geprek).
27. Siapkan 5 cm , lengkuas (geprek).
28. Siapkan 9 lembar , daun jeruk.

Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Kuning

1. Rebus telur, belah dua. Iris tipis kentang, lalu goreng dengan minyak agak banyak untuk jadi keripik kentang. Rebus soun, angkat, tiriskan. Siangi toge. Goreng emping..
2. Cuci bersih ayam kampung. Rebus dengan sepanci air beserta fillet daging ayam hingga keluar kaldunya. Buang buih-buihnya agar kuah tidak bau khas ayam..
3. Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga harum dan matang. Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu rebusan ayam..
4. Tambahkan dengan garam, gula, kaldu jamur, dan lada hingga sesuai selera. Rebus kembali hingga bumbu mulai meresap ke dalam ayam..
5. Angkat potongan ayam yg berdaging, sisakan leher dan ceker di dalam panci kuah. Goreng ayam hingga setengah garing..
6. Suwir-suwir ayam. Masukkan kembali tulang-tulangnya ke dalam panci agar tetap keluar kaldunya..
7. Goreng cabe rawit setan sebentar saja. Blender dengan dicampur kuah soto secukupnya. Sajikan..
8. Masukkan semua bahan pelengkap, tuang kuah soto ke dalam mangkuk. Siap disajikan..

Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Lihat juga resep Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi enak lainnya! Resep soto ayam kuning Soto ayam memang sudah banyak dijual dimana-mana. Tapi alangkah baiknya jika Anda mencoba membuat soto ayam di rumah Anda sendiri. Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera.