Bagaimana cara Memasak Sempurna Soto ayam kemiri

Soto ayam kemiri. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.

Sebut saja soto surabaya, soto madura. Pertama, tumislah bumbu halus hingga harum. Soto kemiri (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦼꦩꦶꦫꦶ) adalah masakan khas Kabupaten Pati. Kamu dapat harus Soto ayam kemiri menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto ayam kemiri

1. Siapkan , Ayam goreng ato ungkep sama enak nya. Suwir tipis2.
2. Siapkan 5 buah , bawang putih.
3. Siapkan 8 buah , bawang merah.
4. Siapkan 6 butir , kemiri.
5. Siapkan 1/2 sdt , jinten.
6. Siapkan 1 sdt , merica.
7. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
8. Siapkan 2 buah , sere.
9. Siapkan 4 , daun jeruk.
10. Siapkan 1 ruas , jahe.
11. Siapkan 1 ruas , kunyit.
12. Siapkan , Lengkuas memarkan.
13. Siapkan , Kecambah rendam air panas.
14. Siapkan , Kubis potong tipis rendam air panas.
15. Siapkan , Daun ledri potong tipis.
16. Siapkan 10 , cabe rawit (rebus) ulek buat sambal. Tanpa bawang tanpa trasi.
17. Siapkan , Jeruk nipis pelengkap.
18. Siapkan 3 gelas , besar Air bersih.
19. Siapkan 1 sdm , gula ato sesuai selera.
20. Siapkan 1 sdt , garam ato sesuai selera.
21. Siapkan 1 sdt , kaldu ayam.

Masyarakat Pati selalu memakan soto kemiri di siang hari ketika istirahat cocok tanam di sawah. Karena dulu masyarakat Pati kebanyakan adalah orang kurang mampu sehingga mereka tidak bisa membeli. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.

Cara pembuatan Soto ayam kemiri

1. Siapkan bumbu yang mau di haluskan.
2. Tumis bumbu sampe harum dan berubah warna.
3. Masuk kan air aduk2, tambahkan gula garam dan kaldu.
4. Masak sampee mendidih tambahkan sdikit irisan daun seledri. Koreksi rasa. Matikan kompor. Taburi bawang goreng..
5. Siapkan mangkok, kasih nasi tambahkan cambah kubis daun ledri dan potongan ayam. Siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng lengkapi dengan sambal dan jeruk nipis. Sajikan selagi panas 👌.

Haluskan kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Bumbu soto ayam, walaupun cara memasak soto ayam bening merupakan ciri khas Sragen - Solo berbeda dengan soto dari daerah lain di mana terdapat warna kuning pekat. Soto Ayam dan Es Teh Tawar.