Resep: Enak Soto Ayam Banjar

Soto Ayam Banjar. Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala.

Perbedaannya terdapat pada cita rasa khas yang ada pada. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Kamu dapat memasak Soto Ayam Banjar menggunakan 28 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Banjar

1. Siapkan 1 Ekor , Ayam.
2. Siapkan 2 Lt , Air.
3. Siapkan 7 Buah , Cengkih.
4. Siapkan 2 Buah , Bunga Lawang.
5. Siapkan 3 Cm , Kayu Manis.
6. Siapkan 1 Buah , Pala, memarkan.
7. Siapkan 1/2 Sdm , Garam.
8. Siapkan 1 Bungkus , Kaldu Ayam Bubuk (Royco).
9. Siapkan , -----------------------------------------------.
10. Siapkan , Bumbu Yang Dihaluskan :.
11. Siapkan , -----------------------------------------------.
12. Siapkan 8 Siung , Bawang Merah.
13. Siapkan 4 Siung , Bawang Putih.
14. Siapkan 1 Cm , Kunyit.
15. Siapkan 3 Butir , Kemiri.
16. Siapkan 1 Sdt , Merica Halus.
17. Siapkan 3 Sdm , Minyak Goreng Untuk Menumis.
18. Siapkan , -----------------------------------------------.
19. Siapkan , Pelengkap :.
20. Siapkan , -----------------------------------------------.
21. Siapkan , Ketupat.
22. Siapkan , Bihun / Soun Rebus.
23. Siapkan , Perkedel Kentang.
24. Siapkan , Telur Rebus.
25. Siapkan Potongan , Tomat.
26. Siapkan , Jeruk nipis.
27. Siapkan , Bawang Goreng.
28. Siapkan , Sambal Cabe Rawit.

Resep Soto Banjar Makanan Khas Banjarmasin dan Cara Membuat Bumbu Banjar Asli Bahan dan Bumbu Resep Soto Banjar Spesial Enak. See more of Soto Banjar Ayam Bapukah H. Nikmati sensasi Resep asli Banjar dengan cita rasa khas dan tentunya dengan harga yang ramah, yuk cobain : Soto. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih.

Cara pembuatan Soto Ayam Banjar

1. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Sisihkan.
2. Didihkan air setelah mendidih masukkan ayam masak ± 3 menit lalu buang air rebusan 1. Didihkan kembali air ± 2 Liter lalu masukkan ayam. Buang lemak yang mengapung. Lalu masukkan kayu manis, cengkeh, buah pala dan bunga lawang (seharusnya ditambah kalulaga karena dipasar susah carinya jadi saya skip)..
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya. Jika dirasa ayam sudah empuk matikan kompor lalu keluarkan ayam dari dalam rebusan lalu suir-suir daging ayam. Masukkan kembali ke dalam panci tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk masak kembali sampai mendidih. Jangan lupa cek rasa..
4. Hidangkan Soto Ayam Banjar dengan pelengkap. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. Nggak perlu bingung lagi di mana bisa menyantap kuliner khas. soto banjar. Kuah soto ayam banjar telah siap sekarang. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.