Soto ayam. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Lihat juga resep Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi enak lainnya! Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

I chose to prepare a version called soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Kamu dapat memasak Soto ayam menggunakan 32 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto ayam

Siapkan 1/2 kg , kentang.
Siapkan 1/2 kg , Dada ayam.
Siapkan 2 liter , air.
Siapkan 4 lembar , Daun jeruk, sobek2.
Siapkan 4 batang , Sereh, geprek.
Siapkan 3 lembar , daun salam.
Siapkan 2 sdm , Kaldu bubuk.
Siapkan Secukupnya , Garam, gula, dan merica.
Siapkan , Bumbu halus (digoreng dahulu).
Siapkan 10 siung , Bawang merah.
Siapkan 15 siung , Bawang putih.
Siapkan 5 butir , Kemiri.
Siapkan 1 jempol , Jahe.
Siapkan 1 jempol , Lengkoas.
Siapkan 1 jempol , Kunyit.
Siapkan , Pelengkap.
Siapkan , Soun.
Siapkan , Koya.
Siapkan , Kol.
Siapkan , Tauge.
Siapkan , Seledri.
Siapkan , Telur rebus.
Siapkan , Bawang goreng.
Siapkan , Jeruk nipis.
Siapkan , Sambal.
Siapkan , Bahan sambal soto.
Siapkan 10 buah , cabe rawit merah.
Siapkan 2 buah , cabe keriting merah.
Siapkan 4 siung , Bawang putih.
Siapkan 4 butir , Kemiri.
Siapkan 2 lembar , daun jeruk (optional).
Siapkan Secukupnya , garam, gula dan air.

Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam Semarangan beraliran lain ada lagi, misalnya Soto Ayam Selan di jalan Depok, yang cuma seketapelan (dari rumah tinggal diketapel pecah kacanya hehehe). Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.

Langkah-langkah pembuatan Soto ayam

Potong 2 kentang lalu potong tipis2. Rendam di air yg sudah ditambahkan perasan jeruk nipis dan garam. Kemudian goreng sampai matang..
Tumis 2 daun jeruk dan 2 sereh terlebih dahulu sampai wangi. Masukan bahan bumbu halus. Angkat dan tiriskan..
Haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi, kecuali daun jeruk dan sereh..
Tumis bumbu halus, daun salam, semua daun jeruk, dan semua sereh dengan minyak sisa menggoreng bumbu tadi sampai matang dan harum. Masukan ayam ke tumisan bumbu, aduk rata..
Didihkan air, tuang ayam beserta bumbu kedalam panci. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, gula dan merica. Masak selama 15-20 menit. Koreksi rasa..
Angkat ayam dari kuah soto, goreng sebentar kemudian disuwir..
Cara penyajian : susun soun didalam mangkuk, tambahkan kentang yg sudah digoreng, ayam suir, dan bahan tambahan lain sesuai selera. Kemudian siram dengan kuah sotonya. Kuahnya boleh disaring agar bening boleh juga tidak. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis..
Cara membuat sambal soto : goreng bawang putih, kemiri dan daun jeruk, sisihkan. Rebus cabe sebentar saja, tiriskan, airnya jangan dibuang ya. Ulek cabe, bawang, kemiri dan daun jeruk tambahkan garam, gula. Beri air rebusan cabe tadi secukupnya..
Cara membuat koya : haluskan kerupuk udang yang sudah matang bersama bawang putih goreng..

Yang membedakan antara soto ayam dengan sup ayam yaitu terletak pada resep soto ayam yaitu. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya lezat asal kamu ikuti langkahnya dengan baik Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.