Resep: Selera Soto ayam kampung

Kumpulan Resep-Resep Enak Dan Mudah

Soto ayam kampung. Opor ayam kampung ternikmat sejagat raya! Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Hangat menyegarkan, itulah esensi dari semangkuk soto ayam kampung yang tak ada matinya.

Soto ayam kampung Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Tuang kuah soto panas di atasnya. Kamu dapat harus Soto ayam kampung menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto ayam kampung

  1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
  2. Siapkan 2 liter , air.
  3. Siapkan , Bumbu Halus:.
  4. Siapkan 4 siung , bawang putih.
  5. Siapkan 1 ruas , kunyit.
  6. Siapkan , Tambahkan:.
  7. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
  8. Siapkan 1 batang , sereh di geprek.
  9. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  10. Siapkan , Taburan:.
  11. Siapkan 2 siung , bawang putih iris halus dan digoreng.
  12. Siapkan 2 batang , bawang daun di iris tipis.
  13. Siapkan 2 buah , jeruk nipis.
  14. Siapkan Secukupnya , garam.
  15. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
  16. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
  17. Siapkan 1 bungkus , bihun jagung rebus hingga terurai.
  18. Siapkan 250 gr , toge blanch dengan air mendidih.
  19. Siapkan 1 porsi , Sambal rebus (rebus cabai dan bawang putih, di ulek dan di beri garam).

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Warung Soto Ayam Fauzi ini terletak dalam sebuah gang kecil di Jl.

Cara pembuatan Soto ayam kampung

  1. Bakar kunyit dan bawang putih hingga wangi, lalu di haluskan..
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh. Tambahkan lada, garam dan kaldu jamur. Masak sampai harum, lalu masukan ayam. Beri sedikit air..
  3. Masak hingga bumbu meresap, lalu sisihkan ayam. Tambahkan air pada bumbu, rebus hingga mendidih..
  4. Setelah mendidih, tambahkan garam sesuai selera, masukan bawang putih goreng..
  5. Goreng ayam yang sudah di rebus tadi..
  6. Soto ayam siap dihidangkan. Tambahkan ayam goreng, bihun jagung, toge, daun bawang dan perasan jeruk nipis..

Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk. Soto ayam kampung lek prapto yang rasa tidak kampungan! Soto ayam kampung yang khas rasa gunungkidul dengan harga yang terjangkau dan rasa tiada duanya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.