Resep: Sempurna 89. Soto Ayam Tanpa Santan

Kumpulan Resep-Resep Enak Dan Mudah

89. Soto Ayam Tanpa Santan. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan Yang Enak Sederhana ~ Soto ayam kuning tidak akan asing lagi ditelinga anda, karena kuliner Indon.

89. Soto Ayam Tanpa Santan Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut. Soto ayam memang merupakan makanan yang akan sangat umum kita jumpai di daerah jawa, begitu pula soto ayam santan dari kelapa yang akan membuatnya semakin terasa gurih saat pertama kali suapan. Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Kamu dapat memasak 89. Soto Ayam Tanpa Santan menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan 89. Soto Ayam Tanpa Santan

  1. Siapkan 2 potong , ayam.
  2. Siapkan 2 lembar , daun kol.
  3. Siapkan 50 gr , tauge.
  4. Siapkan 1/2 bungkus , bihun.
  5. Siapkan 700 ml , air.
  6. Siapkan 1 sdt , bawang goreng.
  7. Siapkan , Bumbu :.
  8. Siapkan 4 siung , bawang putih.
  9. Siapkan 2 siung , bawang merah.
  10. Siapkan 3 cm , jahe.
  11. Siapkan 5 cm , kunyit.
  12. Siapkan 3 cm , lengkuas.
  13. Siapkan , Bumbu pelengkap :.
  14. Siapkan 2 lembar , bawang daun.
  15. Siapkan 3 lembar , daun salam.
  16. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
  17. Siapkan 1 batang , sereh.
  18. Siapkan 1 cm , pala (kira kira seujung sendok teh pala bubuk).
  19. Siapkan 1 sdm , garam.
  20. Siapkan 1 sdt , gula.
  21. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.

Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.

Langkah-langkah pembuatan 89. Soto Ayam Tanpa Santan

  1. Cek bumbu dan bahan..
  2. Rebus daging ayam hingga ayam mengeluarkan minyak. Angkat ayam dan tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun bawang bagian putihnya dan sereh. Tuang ke kaldu ayam tadi. Masukkan pala. Biarkan mendidih. Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Kalo sudah sesuai selera, matikan kompor..
  4. Iris daun kol dan siangi tauge. Rebus daun kol, tauge dan bihun secara terpisah. Sisihkan..
  5. Suwir suwir ayam. Goreng tapi jangan terlalu kering. Tiriskan..
  6. Atur di mangkok. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang. Jangan lupa potongan jeruk nipis dan sambal cabe..

Resep 'soto ayam santan' paling teruji. Bismillahirrahmaanirrahiim, Indonesia benar² kaya dengan ragam kuliner Nusantara dari Sabang sampai Merauke ibarat harta karun yang tidak ternilai harganya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Letakkan kol yang sudah diiris, tauge, kentang goreng.