Resep: Sempurna Soto ayam santan

Soto ayam santan. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Soto ayam memang merupakan makanan yang akan sangat umum kita jumpai di daerah jawa, begitu pula soto ayam santan dari kelapa yang akan membuatnya semakin terasa gurih saat pertama kali. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Kamu dapat harus Soto ayam santan menggunakan 27 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto ayam santan

1. Siapkan 1 ekor , ayam,dadanya saya biarkan utuh.
2. Siapkan 2 , santan kara.
3. Siapkan 3 bji , telur rebus.
4. Siapkan Segenggam , tauge buang buntutnya.
5. Siapkan secukupnya , Air.
6. Siapkan 4 buah , kentang iris tipis sebagai kripik.
7. Siapkan , Bawang goreng untuk taburan.
8. Siapkan , Bumbu halus.
9. Siapkan 8 siung , bamer.
10. Siapkan 3 siung , baput.
11. Siapkan Seruas , jahe.
12. Siapkan 1 jempol , kunyit bakar.
13. Siapkan 1 sdt , ketumbar sangrai.
14. Siapkan 2 butir , kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt , merica.
16. Siapkan Sedikit , pala.
17. Siapkan , Bumbu Cemplung.
18. Siapkan 2 lembar , daun salam.
19. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
20. Siapkan 1 batang , serai simpulkan.
21. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
22. Siapkan 3 btang , daun bawang iris.
23. Siapkan 1 buah , tomat iris.
24. Siapkan 1 sdm , garam jgn munjung.
25. Siapkan Sedikit , sasa.
26. Siapkan 1 sachet , royko.
27. Siapkan 4 sdt , gulpas.

Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa ditemukan. Resep soto ayam santan merupakan salah satu jenis resep soto ayam yang ada di Indonesia.

Cara pembuatan Soto ayam santan

1. Cuci bersih ayam,rebus dada ayam yg utuh dalam panci sampai matang angkat sisihkan kaldunya,selain dada ayam saya bikin ayam goreng.
2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian msukkan serai dan daun jeruk tumis sampai bumbu benar² matang.
3. Siapkan kaldu ayam masukkan bumbu yg sdh ditumis,salam dan lengkuas aduk rata kemudian masukkan santan aduk kembali.
4. Tunggu sampai kuah mendidih trs aduk ya moms jgn sampai santan pecah,tambahkan garam gula penyedap tes rasa jika kurang asin atau yg lain bisa ditambah sesuai selera ya moms.
5. Jika sdh pas rasnya tambahkan daun bawang iris dan irisan Tomat aduk rata tunggu sampai mendidih kembali jika sdh pas angkat tata dalam mangkuk dgn ayam suwir dan telur rebus jgn lupa kripik kentangnya ya Bun tuangi kuah soto beri taburan bawang goreng soto ayam santan siap disajikan.
6. Nb:Dada ayam lumuri dgn garam dan baput halus biarkan meresap stelah itu goreng kemudian suwir²,padukan dgn telur rebus dan tauge yummy pasti.

Pecinta kuliner biasanya menyukai resep soto ayam santan untuk disajikan bersama keluarga. Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan.