Cara muda membuat Memasak Lezat Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi)

Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi).

Kamu dapat memasak Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) menggunakan 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi)

1. Siapkan 200 gram , kikil sapi, bilas air.
2. Siapkan 200 gram , daging sapi/ sengkel sapi, potong-potong. Cuci.
3. Siapkan 2 buah , kentang, kupas, potong dadu.
4. Siapkan 1 batang , wortel, kupas, potong-potong.
5. Siapkan 1 buah , tomat besar, potong-potong.
6. Siapkan 1 batang , seledri, iris halus.
7. Siapkan 1 batang , daun bawang, iris halus.
8. Siapkan 1000 ml , air.
9. Siapkan 3 cm , kayu manis.
10. Siapkan 1 sdt , pala bubuk.
11. Siapkan 1 sdm , garam.
12. Siapkan 1/2 sdm , kaldu bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdm , lada bubuk.
14. Siapkan 2 sdm , minyak goreng untuk menumis bumbu.
15. Siapkan 3 sdm , bawang goreng untuk taburan.
16. Siapkan , Bumbu yang dihaluskan :.
17. Siapkan 5 butir , bawang merah.
18. Siapkan 3 siung , bawang putih.
19. Siapkan 1 ruas , jahe.

Langkah-langkah pembuatan Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi)

1. Rebus daging sapi hingga empuk..
2. Goreng bawang sampai matang. Sisihkan. Ambil 2 sdm minyak bekas goreng bawang..
3. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama kayu manis dan pala bubuk. Ambil secentong sayur kaldu sapi kemudian tuang kedalam tumisan bumbu halus..
4. Aduk-aduk dan matikan api. Tuang bumbu yang sudah di tumis kedalam kaldu sapi. Masukan kikil..
5. Masukkan wortel, dan kentang masak hingga semua bahan empuk. Tambahkan lada bubuk, garam..
6. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasanya..
7. Terakhir taburkan daun bawang, seledri, tomat dan bawang goreng..
8. Siap disajikan..