Bagaimana cara Membuat Sempurna Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat

Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat.

Kamu dapat harus Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat menggunakan 25 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat

1. Siapkan 500 gram , daging sapi, rebus.
2. Siapkan 300 gram , babat sapi, rebus dgn sedikit garam sampai empuk tiriskan.
3. Siapkan , Bahan kuah :.
4. Siapkan 2,5 liter , air kaldu daging sapi.
5. Siapkan 3 , daun salam.
6. Siapkan 2 , serei geprek.
7. Siapkan Secukupnya , gula, garam, kaldu bubuk.
8. Siapkan , Bumbu halus :.
9. Siapkan 8 siung , bawang putih.
10. Siapkan 1 sdt , merica butiran.
11. Siapkan 3 , kemiri.
12. Siapkan 2 ruas jari , jahe.
13. Siapkan 3 ruas jari , kunyit.
14. Siapkan , Sambal kacang :.
15. Siapkan 150 gram , kacang tanah goreng, haluskan.
16. Siapkan Secukupnya , gula pasir sesuaikan selera.
17. Siapkan , Pelengkap :.
18. Siapkan , Ketupat.
19. Siapkan , Mi soun.
20. Siapkan , Kecambah pendek rebus.
21. Siapkan , Kerupuk singkong/mireng.
22. Siapkan Irisan , daun bawang.
23. Siapkan , Bawang goreng.
24. Siapkan , Kecap manis.
25. Siapkan , Sambal rawit rebus.

Langkah-langkah pembuatan Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat

1. Buat kuah : didihkan air kaldu sapi, dgn daging sapinya. Tumis bumbu halus+rempah daun lalu masukan ke air kaldu. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Untuk yg mau resep sroto ayamnya resep terlampir di bawah ini ya (lihat resep).
2. Membuat sambal : campur semua bahan, beri air kuah panas sampai kental. Sesuaikan manisnya..
3. Penyajian : tata potongan ketupat dalam mangkuk, mi soun, kecambah, kerupuk, sambal kacang, potongan daging babat, kecap manis, taburi daun bawang, bawang merah goreng. Siram kuah panas. Sajikan dgn sambal rawit rebus. Selamat mencoba, semoga bermanfaat..