Pindang daging/iga palembang. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian.

Tidak bisa dipungkiri, air rebusan ini Dalam panci, rebus iga dan daging sapi. Masak hingga matang, angkat dan sisihkan. Iga sapi selalu bisa diolah menjadi hidangan yang nikmat. Kamu dapat harus Pindang daging/iga palembang menggunakan 13 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Pindang daging/iga palembang

Siapkan 500 gr , daging sapi atau campur iga.
Siapkan 1 , tomat, daun bawang diiris.
Siapkan 2 cm , jempol laos, jahe, digeprek.
Siapkan 2 , daun salam, serai.
Siapkan 2 sdm , kecap manis + 1 sdm kecap asin.
Siapkan secukupnya , Asam jawa/nanas/belimbing wuluh.
Siapkan secukupnya , gula, garam, penyedap (optional).
Siapkan 5 , cabe merah keriting (3 dihaluskan 2 diiris, boleh tambah cabe hijau keriting).
Siapkan 5 , bawang merah (3 dihaluskan 2 diiris).
Siapkan 3 , bawang putih (2 dihaluskan 1 diiris).
Siapkan secukupnya , kunyit haluskan (geprek jg boleh).
Siapkan , Kol (potong sesuai selera).
Siapkan , Buncis (potong 2 atau 3).

Belum lagi jika proses memasaknya dengan dipresto, dagingnya jadi makin empuk banget. Gak melulu dijadikan rawon atau sup, kamu bisa membuatnya menjadi pindang tulang iga. Cara Membuat pindang palembang: Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan iga sapi. Rebus iga dengan air hingga berkaldu.

Cara pembuatan Pindang daging/iga palembang

Potong daging sesuai selera. Kemudian Rebus daging sapi/iga dengan metode 5-30-7-5-30-7.
Tumis bumbu halus maupun yang diiris beserta serai, laos,jahe hingga harum matang. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan daging tadi. Lalu masukkan kol,buncis, tomat, nanas, gula, garam, penyedap jika mau, dan kecap asin dan manis. Koreksi rasanya..
Pindang Iga / Daging Sapi Palembang siap disajikan.

Tambahkan bumbu halus, tomat, cabai rawit merah, cabai merah bakar, daun salam, KECAP MANUS BANGO. Tips : untuk mengetahui daging tulang. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama. Sensasi gurih dari daging sapi ditambah rasa asem dari belimbing wuluh akan tambah nikmat dan lezat lagi jika ada Bagi anda yang penasaran dengan rasa pindang iga sapi ini, bisa datang ke Palembang dan bisa menjumpai sajian ini dengan mudah dirumah makan. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep pindang tulang dengan gambar, resep pindang tulang iga enak.