Bagaimana cara Memasak Sempurna Soto Daging Kuah Bening

Soto Daging Kuah Bening. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan.

Karena di bawah ini, kita akan mengulik resep soto daging. Soto daging bening adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu dagingnya yang gurih. Salah satu faktor utama orang menyukai menu yang satu ini terletak pada kuah kaldunya. Kamu dapat harus Soto Daging Kuah Bening menggunakan 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Daging Kuah Bening

1. Siapkan 3/4 kg , daging sapi.
2. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
3. Siapkan 1 batang , serai, memarkan.
4. Siapkan 1 ruas , jahe, geprek.
5. Siapkan 2 sdm , garam.
6. Siapkan 1 sdt , gula.
7. Siapkan 1 sdt , penyedap.
8. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
9. Siapkan 2 lt , air.
10. Siapkan 5 batang , daun bawang, rajang.
11. Siapkan , Bumbu halus :.
12. Siapkan 8 siung , bawang putih.
13. Siapkan 8 siung , bawang merah.
14. Siapkan 5 butir , kemiri.
15. Siapkan 2 ruas , kunyit.
16. Siapkan , Pelengkap :.
17. Siapkan , Kentang goreng, bihun, tomat, seledri, telur rebus.

Soto ayam bening kuning rumahan. foto: Instagram/@defynatalia. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Resep soto daging banyak macam ragamnya, salah satunya yakni soto daging santan khas betawi yang memiliki cita rasa kuah santan kental enak dan gurih. Resep masakan tradisional betawi soto daging sama dengan resep soto daging kuah bening.

Langkah-langkah pembuatan Soto Daging Kuah Bening

1. Didihkan air, setelah mendidih masukkan daging sapi yang sudah dipotong kotak-kotak.. masak selama 5 menit matikan api tutup panci diamkan 30 menit.. (saya pakai teknik 5 30 7 agar hemat gas 😊).
2. Sambil menunggu daging empuk, goreng setengah matang bumbu2nya untuk memudahkan proses ulek2 nya.. setelah itu haluskan bumbu.
3. Siapkan wajan.. beri sedikit minyak.. tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan serai, jahe dan daun jeruk.. tumis lagi...
4. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, tumis lagi sampai daun bawang layu.. tambahkan 1/2 gelas air...
5. Setelah 30 menit.. buka panci rebusan daging tadi kemudian masukkan tumisan bumbu kedalamnya.
6. Tambahkan garam, gula, penyedap dan merica bubuk.. Masak 7 menit atau sampai bumbu meresap.. jangan lupa tes rasa ya moms 😊.
7. Matikan api.. siap disajikan dengan pelengkapnya.
8. Selamat mencoba moms ♥️.

Resep soto daging betawi kuah santan. Resep 'soto daging bening' paling teruji. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening. Hangatnya kuah kaldu bening berpadu daging yang empuk menjadi ciri khas yang ngangenin. Pas banget untuk menu sarapan saat liburan di Jogja.