Resep: Selera Oseng mercon daging sapi

Oseng mercon daging sapi. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. #osengmercon #osengdaging #osengtetelan #merconpedas #osengmercondaging. - Buat oseng daging tanpa direbus terlebih dahulu sangat bisa, malah lebih enak. Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon.

Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang diminati oleh banyak orang. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar sebanyak kurang lebih setengah kg saja. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. Kamu dapat harus Oseng mercon daging sapi menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Oseng mercon daging sapi

1. Siapkan 250 gr , daging sapi/kambing.
2. Siapkan 1/2 , bawang bombay iris.
3. Siapkan , Bumbu ulek.
4. Siapkan 7 buah , cabe merah besar.
5. Siapkan 3 buah , cabe merah rawit.
6. Siapkan 1 buah , tomat.
7. Siapkan 4 siung , bawang merah.
8. Siapkan 3 siung , bawang putih.
9. Siapkan 3 biji , kemiri.
10. Siapkan 1 sdt , merica butir.
11. Siapkan 1 cm , jahe.
12. Siapkan , Bumbu lainnya.
13. Siapkan 200 , mk air.
14. Siapkan 1 batang , sereh.
15. Siapkan 2 cm , lengkuas.
16. Siapkan 2 lbr , daun salam.
17. Siapkan 1 sdt , garam.
18. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk rasa sapi.
19. Siapkan 1 sdm , gula merah sisir.

Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat. Siapkan segelas teh panas untuk meredakan lidah kamu yang kepanasan karena rasa pedasnya.

Langkah-langkah pembuatan Oseng mercon daging sapi

1. Rebus atau presto daging hingga lembut lalu potong potong dadu..
2. Ulek atau blender bumbu halus.
3. Tumis bawang bombay hingga layu.
4. Masukkan bumbu halus kedalam tumisan bawang bombay. Tumis lagi sampe wangi, tambahkan sereh, lengkuas dan salam..
5. Setelah wangi masukkan air, beri garam, gula dan bubuk kaldu. Lalu masukkan potongan daging. Masak dengan api kecil hingga air surut. Cek rasa dan siap....

Masukkan daging tetelan sapi dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata. Oseng - oseng mercon memang sudah tidak asing bagi anda yang suka mencicipi kuliner yang baru. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini Karena rasa pedas ini, resep ini sekarang dikenal dengan sebutan oseng-oseng mercon Yogyakarta. Disebut mercon karena rasa pedasnya seperti.