Resep: Selera Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih)

Kumpulan Resep-Resep Enak Dan Mudah

Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih). Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Konsultasi dan pertanyaan akan segera dijawab oleh ahli secara gratis.

Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) Daging berukuran kecil akan hancur jika dimasak terlalu lama. Santan sangat penting untuk memberikan rasa gurih yang khas pada bumbu. resep bumbu rendang daging sapi empuk spesial. cara bikin mudah memasak rendang secara instan. resep masakan rendang Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Kamu dapat memasak Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) menggunakan 27 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih)

  1. Siapkan 500 gram , daging sapi.
  2. Siapkan , Bumbu halus :.
  3. Siapkan 15 siung , bawang merah.
  4. Siapkan 10 siung , bawang putih.
  5. Siapkan 7 butir , kemiri sangrai.
  6. Siapkan 1/2 sdt , jinten sangrai.
  7. Siapkan 1 ruas jari , kunyit sangrai.
  8. Siapkan 1 ruas , jahe sangrai.
  9. Siapkan 1 sdm , ketumbar sangrai.
  10. Siapkan 1 sdt , lada biji sangrai.
  11. Siapkan 15 buah , cabe keriting (sesuai selera).
  12. Siapkan , Bumbu cemplung:.
  13. Siapkan 1 lembar , daun kunyit.
  14. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
  15. Siapkan 3 lembar , daun salam.
  16. Siapkan 3 btg , cengkeh.
  17. Siapkan 3 btg , pekak atau bunga lawang.
  18. Siapkan 1/4 buah , pala.
  19. Siapkan 5 cm , kayu manis.
  20. Siapkan 1 ruas , lengkuas geprek.
  21. Siapkan 5 sm , serai geprek.
  22. Siapkan Secukupnya , gula merah.
  23. Siapkan 1 jempol , asam jawa.
  24. Siapkan 1 sachet , kaldu bubuk.
  25. Siapkan Secukupnya , garam.
  26. Siapkan 1 liter , santan kental.
  27. Siapkan 1 liter , santan encer.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Nah, kalau daging kambing kamu bisa bikin ate kambing, maka untuk daging sapinya kamu bisa membuat resep rendang daging sapi yang rasanya nagih. Memang nggak ada satu pun orang yang bisa menolak kenikmatan daging rendang sapi yang rasanya empuk dan pas banget dimakan.

Cara pembuatan Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih)

  1. Persiapkan semua bahan.
  2. Potong2 daging dan cuci bersih. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi...masukkan bumbu cemplung, aduk sampai rata masukkan daging. Aduk aduk sampai berubah warna. Masukkan santan encer...biarkan mendidih dan aduk sesekali sampai santan menyusut. Icip rasa..
  4. Masukkan santan kental...aduk kembali. Jika santan udah mulai menyusut aduk terus sampai keluar minyak dan cenderung mengering..
  5. Angkat dan siap disajikan.

Setelah itu, mulai ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Tunggu sampai ber uap dan daging ungkepan kering. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging sapi. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata.