Resep: Selera 33. Asam Padeh Daging

33. Asam Padeh Daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.

Langsung tanya resep dan eksekusi hari ini. enaaak coba yuk. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini. TV Alvin "Kapau" Maulana - Masak. Kamu dapat harus 33. Asam Padeh Daging menggunakan 16 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan 33. Asam Padeh Daging

1. Siapkan 2 kg , daging sapi.
2. Siapkan 500 gr , cabe merah giling (siap beli dipasar).
3. Siapkan secukupnya , Air untuk merebus.
4. Siapkan , Bumbu yang dihaluskan:.
5. Siapkan 150 gr , bawang merah.
6. Siapkan 150 gr , bawang putih.
7. Siapkan 3 cm , jahe.
8. Siapkan 5 cm , lengkuas.
9. Siapkan 3 sdm , garam.
10. Siapkan 2 sdm , merica halus.
11. Siapkan , Daun yang digunakan:.
12. Siapkan 2 lembar , daun kunyit.
13. Siapkan 3 batang , sereh (ambil bagian putih saja).
14. Siapkan 5 lembar , daun salam.
15. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
16. Siapkan 8 buah , asam kandis.

Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Asam padeh merupakan salah satu masakan Padang yang sangat lezat. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.

Langkah-langkah pembuatan 33. Asam Padeh Daging

1. Cuci bersih daging, potong sesuai selera. Sementara itu siapkan bumbu. Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas. Siapkan juga daun-daun yang kanan digunakan..
2. Blender semua bumbu halus, masukkan kedalam panci. (Pakai panci yang anti lengket ya bunda) Tambahkan cabe merah giling. Tambahkan daun kunyit, sereh, daun salam dan daun jeruk..
3. Aduk dan tambahkan air. Baru masukkan daging. Masak kurang lebih 2 jam dengan api sedang cenderung kecil. Setelah air tinggal setengah panci (mengental) masukkan asam kandis. Biarkan sebentar. Matikan api..

Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!