Resep: makanan enak Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi.

Kamu dapat harus Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 750 gr , daging sapi.
2. Siapkan 1,5 ltr , santan (saya pakai santan kara kemasan 200 ml+65 ml+air).
3. Siapkan 2 btg , sere,memarkan.
4. Siapkan 1 ruas jempol , lengkuas,memarkan.
5. Siapkan 4 lbr , daun jeruk.
6. Siapkan 1 lbr , daun kunyit.
7. Siapkan 2 lbr , daun salam.
8. Siapkan 2 bj , cengkeh.
9. Siapkan 1/2 sdt , garam.
10. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
11. Siapkan , Bumbu halus :.
12. Siapkan 75 gr , bawang merah.
13. Siapkan 4 siung , bawang putih.
14. Siapkan 75 gr , cabe merah besar (aslinya cabe merah keriting).
15. Siapkan 1/2 sdm , ketumbar sangrai.
16. Siapkan 1/4 buah , pala.
17. Siapkan 1/4 sdt , jintan.
18. Siapkan 1 ruas , jahe.

Cara pembuatan Rendang Daging Sapi

1. Daging diiris tipis melebar. Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu dengan blender atau ulekan. Saya pakai blender. Kalau susah halus jangan ditambah air ya moms,tambahkan saja sedikit minyak goreng..
2. Didihkan santan,masukkan bumbu halus,lengkuas,daun salam,daun jeruk,daun kunyit dan cengkeh. Masukkan juga irisan daging. Tambahkan sedikit garam dan gula pasir..
3. Masak dengan api kecil selama 2 jam (wajannya ditutup ya) sampai santan menyusut dan daging berwarna coklat kehitaman.
4. Akhirnya setelah 2 jam nunggu sambil keroncongan gara2 baunya🤤 langsung taruh nasi anget di wajan, (gak pakai piring lagi) koret2 sisa bumbunya di wajan🤭😅.