Resep: Enak Gepuk daging sapi

Gepuk daging sapi. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.

Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk karena makanan ini di masak dengan cara direbus sampai setengah mateng, kemudian di pukul-pukul hingga. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Kamu dapat harus Gepuk daging sapi menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gepuk daging sapi

1. Siapkan 1 kg , daging sapi (has dalam/luar).
2. Siapkan 500 ml , santan.
3. Siapkan , Bahan halus :.
4. Siapkan 10 siung , bawang merah.
5. Siapkan 5 siung , bawang putih.
6. Siapkan 4 ruas , lengkuas, memarkan.
7. Siapkan 2 sdm , gula merah (me : 3 sdm aren cair) sesuai selera.
8. Siapkan 2 sdm , garam (sesuai selera).
9. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
10. Siapkan 2 batang , sereh, memarkan.
11. Siapkan 3 lembar , daun salam.
12. Siapkan Secukupnya , minyak goreng.

Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih.

Cara pembuatan Gepuk daging sapi

1. Cuci daging hingga bersih. Lalu rebus daging hingga empuk..
2. Iris daging ±1cm, lalu memarkan.
3. Masak santan bersama bumbu halus, dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. setelah mendidih masukan daging masak sampai santan mengental. Matikan.
4. Biarkan daging dan bumbu selama semaleman (aku masaknya sore, kalo masak pagi sore sudah bisa digoreng) atau biarkan bumbu meresap di daging..
5. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Goreng daging hingga kecoklatan dengan api kecil. Angkat.

Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk.