Bagaimana cara Membuat Sempurna 17. Krengsengan daging dan kikil

17. Krengsengan daging dan kikil. Krengsengan Daging adalah salah satu bentuk masakan daging Indonesia yang kaya rasa. Agak mirip semur, tapi rasanya lebih keras karena dicampur petis udang. Nikmat disajikan panas mengepul dengan nasi putih, emping dan bawang goreng.

Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Resep krengsengan daging sapi ini mungkin memang tidak begitu terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah dengan resep daging sapi yang lain, seperti semur, rendang. Indonesian main dish Krengsengan Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Kamu dapat memasak 17. Krengsengan daging dan kikil menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 17. Krengsengan daging dan kikil

1. Siapkan 1/4 kg , kikil sapi.
2. Siapkan 1/4 kg , daging.
3. Siapkan 8 siung , bawang merah.
4. Siapkan 6 siung , bawang putih.
5. Siapkan 5 buah , cabe merah besar.
6. Siapkan 7 buah , cabe rawit.
7. Siapkan 1 ruas , lengkuas di geprek.
8. Siapkan 1 batang , sereh digeprek.
9. Siapkan 1 sendok teh , ketumbar.
10. Siapkan 1 sendok teh , jinten.
11. Siapkan Sedikit , asam jawa.
12. Siapkan Sedikit , gula jawa.
13. Siapkan secukupnya , Air.

Catatan : Jika tidak suka daging, silahkan ganti dengan ayam, itik, hati atau daging apa saja sesuai selera. Rebus kikil sampai empuk, tiriskan dan potong sesuai selera. Sama-sama merupakan bagian dari hewan, daging dan kikil memiliki tekstur yang jauh berbeda. Namun apabila kedua bahan ini disatukan, akan menghasilakn masakan dengan rasa yang berbeda sekaligus menarik untuk dicoba.

Cara pembuatan 17. Krengsengan daging dan kikil

1. Kita siapkan bumbunya. Lalu kita haluskan dengan ulegkan setelah halus tumis semua bumbunya hingga harum..
2. Masukkan lengkuas yang digeprek, daun salam dan daun jeruk purut..
3. Masukkan gula Jawa, asem jawa, kikil, dan tambahkan sedikit air..
4. Kemudian masukkan daging, sereh geprek, dan kecap manis..
5. Masukan kaldu bubuk rasa sapi, cabe rawit utuh kemudian tumis sampai kuahnya mengering. Selamat mencoba..

Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Restaurant in Ngunut, Jawa Timur, Indonesia. See actions taken by the people who manage and post content. Tentunya banyak ditemui mobil asal luar kota yang terparkir didepan warung.