Shrimp Pasta Carbonara. Cook pasta according to package instructions until al dente. While spaghetti is cooking, place shrimp in a large pan over medium heat. Add shrimp to the pot of cooked and drained pasta; cover and keep warm.
Making pasta carbonara is a great alternative to the usual tomato-based pasta dish.
Pasta carbonara has been compared to an alfredo pasta by some, but they are just a little bit different.
Salt the boiling water and add the pasta.
Kamu dapat harus Shrimp Pasta Carbonara menggunakan 11 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Shrimp Pasta Carbonara
- Siapkan 3 genggam , pasta (sya mix penne dan fussili).
- Siapkan 10 ekor , udang kupas, bersihkan kotoran belah punggung.
- Siapkan 6 buah , jamur champignon, iris tipis.
- Siapkan 3 butir , kuning telur, kocok tambahkan 3sdm minyak.
- Siapkan 3 siung , bawang putih, cincang.
- Siapkan 1 sdt , keju bubuk (resep asli parmesan).
- Siapkan , Minyak goreng.
- Siapkan sesuai selera , Gula Garam.
- Siapkan , Oregano.
- Siapkan , Parsley.
- Siapkan , Kaldu.
Start cooking the pasta as directed on the package. Cook the bacon in a pan, pour off all but a tablespoon of the grease from the pan. Mix the egg, cheese, pepper and salt and parsley in a bowl. Drain the cooked pasta reserving some of the water.
Langkah-langkah pembuatan Shrimp Pasta Carbonara
- Tumis sebagian bawang putih setelah harum masukkan udang masak sampai berubah warna, angkat sisihkan..
- Tumis sisa bawang putih dan jamur sampai jamur layu dan matang,sisihkan..
- Di pan bekas menumis, tambahkan air secukupnya tambah sedikit garam, kalo sudah mendidih masukkan pasta masak hingga aldente. 1 menit sebelum matang masukkan garam, gula, kaldu jamur, oregano, dan parsley.
- Selagi merebus pasta, kocok kuning telur hingga mengembang tapi tidak usah sampai pucat, lalu tuang sedikit demi sedikit minyak aduk rata tambahkan keju bubuk aduk lagi..
- Setelah pasta matang, tunggu pasta hingga tidak beruap, agar saat dimasukkan ke dalam saus, sausnya tidak pecah. Jika sudah tidak beruap masukkan sedikit dulu pasta ke dalam saus aduk2 dulu agar suhu saus menyesuaikan suhu pasta, jika sudah tuang semua pasta sisa ke dalam saus beserta udang dan jamur taburi oregano dan parsley. Siap sajikan 😉.
Add the shrimp to the pan with the pasta, toss and then season with some salt and pepper to taste. Add a squeeze of lemon juice from the remaining lemon. To plate, divide the pasta and sauce among. Both carbonara sauce and alfredo sauce are wonderful choices for any chicken and shrimp pasta dish but there is a difference. Alfredo sauce is a white sauce made from butter, parsley, heavy cream, and minced garlic.