Resep: Sempurna BISTIK DAGING SAPI, KENTANG & TELUR PUYUH

Kumpulan Resep-Resep Enak Dan Mudah

BISTIK DAGING SAPI, KENTANG & TELUR PUYUH. Fimela.com, Jakarta Ada banyak resep daging sapi yang bisa dicoba karena daging sapi termasuk daging yang mudah diolah dan bisa dijadikan menu apapun, salah satunya adalah bistik sapi. Cara membuatnya sangat mudah dan bumbu rempahnya sangat sedap. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam.

BISTIK DAGING SAPI, KENTANG & TELUR PUYUH Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Kamu dapat harus BISTIK DAGING SAPI, KENTANG & TELUR PUYUH menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan BISTIK DAGING SAPI, KENTANG & TELUR PUYUH

  1. Siapkan 750 gr , Daging Sapi.
  2. Siapkan 20 butir , Telur Puyuh.
  3. Siapkan 5 buah , Kentang (potong kotak kotak).
  4. Siapkan 1 buah , Bawang Bombay (iris).
  5. Siapkan 1 buah , Tomat (iris).
  6. Siapkan 3 , Cabe Merah (cabe besar) (iris).
  7. Siapkan 1 Ruas , Lengkuas (geprek).
  8. Siapkan 1 biji , gula merah (hancurkan).
  9. Siapkan secukupnya , Mrica bubuk.
  10. Siapkan Secukupnya , Kecap Manis.
  11. Siapkan Secukupnya , Saori Saos Tiram.
  12. Siapkan Secukupnya , Gula & Garam.
  13. Siapkan , Air / Kaldu Daging.
  14. Siapkan , Bawang Merah Goreng.
  15. Siapkan , Bumbu halus :.
  16. Siapkan 12 Siung , Bawang merah.
  17. Siapkan 10 Siung , Bawang putih.
  18. Siapkan 1 ruas , Jahe.
  19. Siapkan , Jangan lupa selalu mencuci bersih semua bumbu sebelum dimasak*.

Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah. Selain bumbu bistik daging sapinya sendiri, pemilihan bagian daging yang digunakan harus menjadi perhatian utama supaya nanti hasil jadinya lezat dan empuk. Yang baik digunakan untuk membuat bistik daging sapi ini adalah daging sapi bagian has dalam atau tenderloin, has luar atau sirloin, tulang rusuk atau rib dan beberapa bagian lainnya. Kemudian masukkan kembali potongan daging kedalam rebusan saus dan rebus sambil ditambahkan sisa air.

Langkah-langkah pembuatan BISTIK DAGING SAPI, KENTANG & TELUR PUYUH

  1. Cuci bersih daging lalu rebus sampai setengah matang. Setelah daging setengah matang, tiriskan hingga agak dingin lalu potong sesuai selera (ingat ya,,, potong dagingnya jangan sesuai seratnya) dan geprek perlahan jgn sampe hancur,,, agar daging cepat lunak. Kupas kentang, cuci lalu potong kotak kotak dan goreng setengah matang, tiriskan. Jangan lupa kupas juga telur puyuhnya lalu cuci bersih..
  2. Siapkan minyak untuk menumis bumbu, masukan bawang bombay yg sdh diiris iris. Setelah agak layu, masukan bumbu halus lalu tumis aduk rata, masukan cabe merah, tomat yg sudah diiris beserta lengkuas yg sudah digeprek..
  3. Setelah bau harum masukan daging aduk rata masukan kaldu daging sisa rebusan daging tadi. Jika kaldunya sedikit, tambahkan air. Tambahkan kecap manis garam dan gula pasir secukupnya juga mrica. Setelah mendidih tambahkan gula merah yg sudah dihancurkan beserta saori saos tiram. LALU TES RASA. Tunggu sampe daging empuk lalu masukan telur puyuh dan kentang yang sudah digoreng setengah matang, lalu tes rasa lagi. Tunggu sampe mendidih kentang sudah empuk dan kuah sudah mengental..
  4. Tarraa,,,, Bistik daging kentang dan telur puyuh telah mataang 😊 Taburi dengan Bawang merah Goreng yaaa dan Siaap dihidangkan untuk orang orang tercinta kita 😍😘.

Masak bistik hingga matang dan masukkan kacang polong kemudian aduk-aduk hingga rata dan sajikan dengan lezat. Bistik, merupakan makanan barat yang telah disesuaikan oleh lidah orang Indonesia khususnya orang Jawa. Oleh karena itu masakan ini diberi nama bistik jawa. Diolah dari daging sapi yang di iris tipis lalu direndam dengan bumbu khas. Cara membuat: - Panaskan mentega, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna.