Resep: Lezat Bistik Kambing / Sapi

Bistik Kambing / Sapi. Resep bistik sapi yang asal muasalnya dari penjajah Belanda ini dikreasikan dengan baik menjadi beberapa macam jenis resep yang baru. Sebut saja resep bistik ayam, bistik kambing, bistik ikan dan yang lainnya. Tetapi untuk kali ini kita akan memberikan cara membuat bistik daging sapi yang mudah, cepat dan praktis.

Hampir semua warga yang mendapatkan daging kurban mengolahnya menjadi sate. Ini karena sate terbilang praktis saat diolah. Namun, selalu mengolah sate dari tahun ke tahun dapat membuat sebagian orang menjadi jenuh. Kamu dapat harus Bistik Kambing / Sapi menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bistik Kambing / Sapi

1. Siapkan 500 gram , daging kambing / Sapi.
2. Siapkan 3 butir , kentang ukuran sedang diiris bagi 8 memanjang.
3. Siapkan 2 buah , tomat merah diiris jadi 4 bagian memanjang.
4. Siapkan 2 lembar , daun salam.
5. Siapkan 1 batang , serai digeprek.
6. Siapkan 2 cm , jahe digeprek.
7. Siapkan 3 butir , bawang putih diiris.
8. Siapkan 3 butir , bawang merah diiris.
9. Siapkan , kecap manis, saya pake bango.
10. Siapkan 1 sdm , mentega untuk menumis.
11. Siapkan 2 liter , atau secukupnya.
12. Siapkan secukupnya , garam.
13. Siapkan secukupnya , gula pasir.
14. Siapkan jika perlu , penyedap.
15. Siapkan , Bumbu Halus :.
16. Siapkan 4 butir , cengkeh.
17. Siapkan 1/2 , pala.
18. Siapkan 5 butir , kemiri.
19. Siapkan 3 butir , bawang putih.
20. Siapkan 5 butir , bawang merah.
21. Siapkan 1/2 sdt , lada.

Jakarta - Bistik daging biasa diolah menggunakan daging sapi. Tapi, bagaimana bila menggunakan daging kambing yang masih tersisa dari kurban di kulkas? Sebab, bistik daging ini diolah menggunakan bumbu-bumbu rempah yang beraneka ragam, sehingga berpadu dengan gurihnya daging. Selain lezat daging sapi juga mengandung protein dan zat besi yang baik untuk tubuh loh.

Cara pembuatan Bistik Kambing / Sapi

1. Ulek bumbu halus. Tumis dengan jahe lalu sisihkan dulu..
2. Panaskan mentega, tumis baput dan bamer yg diiris sampai harum. Masukkan daging kambing, tumis sampai berubah warna..
3. Setelah daging berubah warna, masukkan tumisan bumbu halus, jahe, air, kecap manis, daun salam, sereh, garam, gula, penyedap. Aduk. Tutup wajan sampai hampir matang. Sering sering dicek agar air tidak habis sebelum matang..
4. Setelah agak empuk, masukkan kentang dan tomat. Aduk aduk lagi. Tutup kembali wajan. Jika air hampir habis tetapi daging belum empuk, masukkan kembali air panas secukupnya. Jangan pakai air dingin/biasa ya.. supaya tidak mengeras kembali..
5. Koreksi rasa. Tambahkan gula atau garam jika rasa masih kurang pas..
6. Setelah daging dan kentang empuk dan airnya agak menyusut.. angkat deh.. sajikan dalam piring saji... selesai... 🤗😊.

Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah. Panaskan margarine, tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan tomat, aduk sampai layu, tuangkan air, biarkan mendidih. Masukkan daging, biarkan hingga berubah warna.