Bagaimana cara Membuat Sempurna Donat Kepang

Donat Kepang.

Kamu dapat harus Donat Kepang menggunakan 6 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Donat Kepang

1. Siapkan 50 gram , margarin, cairkan, tunggu dingin.
2. Siapkan 250 gram , terigu cakra.
3. Siapkan 125 ml , air hangat.
4. Siapkan 3 gram , ragi.
5. Siapkan 1 sdm , susu bubuk.
6. Siapkan 1 , kuning telur.

Langkah-langkah pembuatan Donat Kepang

1. Siapkan bowl masukkan 125 ml air hangat dengan 3 sdm terigu cakra (dari 250 gram terigu cakra), ragi, gula pasir..
2. Masukkan sisa terigu perlahan sambil diaduk. Lalu masukkan kuning telur, margarin, susu bubuk..
3. Uleni hingga kalis elastiselastis. Proofing hingga mengembang 2x atau kira-kira 40 menit (tergantung kondisi ya).
4. Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan. Ulen sebentar dengan tangan. Bagi adonan jadi bulatan kecil kira-kira masing-masing 40 gram. Aku jadi 12 bulatan..
5. Gilas adonan, bagi 3 jangan putus, lalu kepang, rapatkan bawahnya..
6. Goreng dengan minyak panas, api kecil. Cukup sekali balik aja agar tidak menyerap banyak minyak. Gunakan minyak agak banyak agar muncul white ring..
7. Setelah dingin taburi dengan gula donat..