Donat mbul🍩. Donat ini memang lebih empuk dibandingkan donat terigu. Sejak bisa bikin donat kentang sendiri, bolak-balik saya bikin. Maklum saja karena selalu habis jadi rebutan sekeluarga!
Sebelum donat dunkin dan JCO masuk ke Indonesia, sebenarnya kita sudah mempunyai berbagai macam resep.
Kamu dapat harus Donat mbul🍩 menggunakan 14 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Donat mbul🍩
- Siapkan , Bahan A.
- Siapkan 500 g , tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 100 g , gula pasir.
- Siapkan 3 btr , kuning telur.
- Siapkan 1 btr , telur.
- Siapkan 200 ml , air/susu cair.
- Siapkan , Bahan B.
- Siapkan 3/4 sdm , ragi instan.
- Siapkan 3 sdm , air/susu panas.
- Siapkan , Bahan C.
- Siapkan 3 sdm , susu bubuk.
- Siapkan 85 g , mentega/margarine.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan , Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah pembuatan Donat mbul🍩
- Campurkan semua bahan A hingga tercampur rata. Diamkan selama 6-8 jam... Campurkan bahan B sampai mejadi pasta ragi, kalau saya ngaduknya pakai bread maker, tapi kalau tidak pakai juga bisa. (Jangan bergerindil).
- Setelah adonan A didiamkan 6-8 jam, tambahkan susu bubuk, pasta ragi dan mentega/margarine, aduk rata lalu tambahkan garam. Aduk semua tidak perlu diulen cukup dicampur rata saja. Setelah rata diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit lalu dikempeskan kembali menggunakan tangan. Timbang/potong2 dibulatkan lalu diamkan selama 30 menit lagi..
- Setelah 30 menit goreng deep fried, goreng dengan panas dan api kecil..⭐Gunakan minyak baru atau minyak khusus donat saat mengoreng, gunakan api kecil dan saat digoreng cukup sekali balik saja tidak perlu dibolak-balik agar minyaknya tidak meresap..
- Jadi deeh, setelah berlama-lama😅 Ini saya ditambah topping coklat khusus donat, rasa lemon segeer🍋..Selamat mencoba😋.