Donat Kampung.
Kamu dapat memasak Donat Kampung menggunakan 13 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Donat Kampung
- Siapkan 200 gram , tepung cakra.
- Siapkan 50 gram , tepung segitiga biru.
- Siapkan 3 sdm , gula pasir.
- Siapkan 1 butir , telur.
- Siapkan 3 sdm , margarin.
- Siapkan 1/4 sdt , garam.
- Siapkan , Bahan biang :.
- Siapkan 1 sdt , ragi instant.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan 100 ml , air hangat.
- Siapkan , Toping :.
- Siapkan , Margarin.
- Siapkan , Meses coklat.
Langkah-langkah pembuatan Donat Kampung
- Aktifkan ragi dengan cara mencampurkan semua bahan biang. Tunggu kurang lebih 15 menit. Jika ragi aktif, akan muncul buih.
- Siapkan wadah, campurkan terigu, gula, dan telur. Tuang bahan biang, kemudian aduk rata..
- Uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni kembali sampai kalis. Me : ulen pakai tangan 30 menit.
- Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih. Biarkan mengembang sampai 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Me : proofing 1,5 jam.
- Tinju adonan untuk mengeluarkan gas didalamnya.
- Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Proofing kembali kurang lebih 15 menit.
- Lubangi tengahnya, kemudian goreng dengan api kecil sambil diputar-putar bagian tengahnya agar lubang tidak menutup. Goreng sekali balik.
- Tunggu sedikit dingin, olesi margarin dan taburkan mesis.