Donat Kepang CC9.
Kamu dapat harus Donat Kepang CC9 menggunakan 9 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Donat Kepang CC9
- Siapkan 450 gr , terigu protein sedang.
- Siapkan 250 gr , kentang, rebus dan haluskan.
- Siapkan 80 gr , gula pasir.
- Siapkan 50 gr , margarin - cairkan.
- Siapkan 200 ml , air hangat.
- Siapkan 30 gr , susu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt , garam.
- Siapkan 1 , kuning telur.
- Siapkan 7 gr , fermipan.
Langkah-langkah pembuatan Donat Kepang CC9
- Campurkan jadi satu: fermipan + 1 sdm gula pasir + 1 sdm terigu + 50 ml air hangat. Aduk rata, sisihkan hingga mengembang..
- Dalam wadah terpisah: campur gula + garam + telur + susu bubuk + kentang + margarin. Aduk rata..
- Tambahkan 1/3 bagian terigu, aduk sebentar. Kemudian masukkan adonan 1 yg sudah mengembang. Aduk kembali hingga rata. Tambahkan terigu sampai habis. Aduk hingga adonan kalis.
- Bagi 3 adonan sama berat. Bentuk bulat dengan permukaan halus, tutupi dg plastic wrap atau serbet bersih. Sisihkan hingga mengembang 2x lipat..
- Setelah adonan mengembang sempurnal, letakkan pada permukaan datar dan kempiskan dengan menggilasan bulatan. Kemudian potong menjadi 8 bagian..
- Ambil 1 bagian berbentuk segitiga tadi dan gilas lagi, lalu potong menjadi 3 dengan bagian runcing di atas (jangan sampai putus). Bentuk kepang dengan agak menarik adonan memanjang..
- Diamkan lagi adonan selama 15 menit. Lalu goreng dalam minyak banyak dan api sedang. Selamat mencoba yaa...