Donat Empuk tanpa kentang.
Kamu dapat harus Donat Empuk tanpa kentang menggunakan 8 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Donat Empuk tanpa kentang
- Siapkan 200 gr , terigu protein tinggi.
- Siapkan 50 gr , terigu protein sedang.
- Siapkan 50 gr , gula.
- Siapkan 5 gr , fermipan.
- Siapkan 1 butir , kuning telur.
- Siapkan 110 , air suhu ruang.
- Siapkan 1/4 sdt , garam.
- Siapkan 50 gr , margarin.
Cara pembuatan Donat Empuk tanpa kentang
- Tepung,gula,fermipan,kuning telur,dan air dicampur pakai tangan,uleni sampai setengah kalis.
- Masukkan garam dan margarin separuh bagian,uleni sebentar,masukkan sisa margarin uleni sampai kalis elastis.
- Bulatkan,taruh diwadah,tutup dg kain basah,diamkan sampai mengembang 30 menit - 1 jam.
- Setelah mengembang,kempiskan adonan,uleni sbentar,bagi adonan masing2 40 gr.
- Bentuk jdi bulatan kecil2 tata di loyang atau nampan,kembangkan lgi setengah jam,tutup dg kain.
- Panaskan teflon,diisi minyak goreng aga banyak,panaskan dg api kecil.
- Setelah panas masukkan donat,sebelumnya dilubangi dulu dg jari telunjuk,sampe bolong tengahnya.
- Goreng dg teknik sekali balik saja.
- Dinginkan,donat siap dihias dg toping apa saja.
- Selamat mencoba.