Donat Menul Porsi banyak.
Kamu dapat harus Donat Menul Porsi banyak menggunakan 10 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Donat Menul Porsi banyak
- Siapkan 1 kg , tepung terigu pro sedang.
- Siapkan 8 sdm , gula pasir(80gr).
- Siapkan 4 sdm , tepung maizena(27gr).
- Siapkan 4 sdm , susu bubuk (27gr).
- Siapkan 1 sdm , bread improver (pelembut).
- Siapkan 1 sdt , vanila cair/bubuk.
- Siapkan 120 gr , margarin palmia biasa (bukan butter).
- Siapkan Sejumput , baking powder.
- Siapkan Sejumput , garam.
- Siapkan 2 sdm , fermipan.
Langkah-langkah pembuatan Donat Menul Porsi banyak
- Siapkan bahan² dan campur semua bahan kecuali MARGARIN, GARAM, AIR aduk hingga rata pastikan ragi msh baru dan aktif.
- Setelah di aduk rata, tuang air secara bertahap sambil di ulen (sy mixer) airnya jgn terlalu banyak, krn nanti di tambah margarin.
- Setelah sisa terigu kering tinggal sedikit kira² 1/4 adonan lalu masukan margarin dan garam uleni lg hingga kalis elastis atau adonan hingga tdk lengket di tangan dan lentur.
- Lalu timbang masing² adonan 26 gr-27 gr shg menjadi 60-62 setelah di timbang lalu bulatkan diamkan 10mnt lalu beri lobang tengahnya boleh manual pakai telunjuk atau pakai spuit kemudian diamkan lg hingga mengembang 2 kali lipat sambil menunggu proses adonan panaskan minyak dlm wajan lalu goreng dgn api kecil.
- Matang angkat tiriskan.
- Boleh di tambahkan topping sesuai selera.