Resep: Enak Donat Maizena

Donat Maizena.

Kamu dapat memasak Donat Maizena menggunakan 9 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Donat Maizena

1. Siapkan 260 gr , Tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 30 gr , Tepung maizena.
3. Siapkan 45 gr , Gula pasir.
4. Siapkan 6 gr , Ragi.
5. Siapkan 1 Sdm , Susu bubuk (saya skip karena stock habis).
6. Siapkan 1 butir , Telur.
7. Siapkan 100 ml , Susu cair dingin.
8. Siapkan 40 gr , Butter (resep asli margarin).
9. Siapkan 1/2 sdt , garam.

Cara pembuatan Donat Maizena

1. Campur Tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, ragi dan telur dalam wadah. Aduk Rata..
2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis.
3. Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis (saya pakai hand mixer).
4. Tutup wadah dengan plastik wrap, diamkan hingga adonan mengembang dua kali lipat kira-kira satu sampai dua jam..
5. Setelah mengembang dua kali lipat, kempeskan adonan agar udara dalam adonan keluar. Bagi adonan menjadi adonan-adonan kecil (jumlah sesuai selera).
6. Bulatkan adonan, buat lobang di tengah dengan menggunakan pangkal spuit..
7. Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang..
8. Setelah mengembang, goreng hingga matang..