Sus Wortel Keju Goreng.
Kamu dapat harus Sus Wortel Keju Goreng menggunakan 8 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Sus Wortel Keju Goreng
- Siapkan 50 gr , margarin.
- Siapkan 100 ml , air wortel (150 gr wortel+100 gr air, blender, saring).
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 100 gr , tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
- Siapkan 2 butir , telur (100gr berat bersih).
- Siapkan 1/2 sdt , baking powder.
- Siapkan 75 gr , keju cheddar parut.
- Siapkan 1 sdm , bubuk kentang rasa keju (aku pakai 1/2 sdm, tanpa bubuk keju pun rasa sudah enak).
Langkah-langkah pembuatan Sus Wortel Keju Goreng
- Panaskan air wortel dan margarin diatas api sedang sampai mendidih. Angkat, masukkan tepung terigu, aduk rata. Masak kembali adonan diatas api sedang sampai licin dan permukaan adonan mulus, kurang lebih 3 menitan..
- Setelah adonan licin, tuangkan kedalam wadah. Biarkan hangat. Masukkan telur yang telah dikocok lepas kedalam adonan sambil diaduk-aduk (boleh memakai mikser jika mau)..
- Masukkan baking powder, aduk rata. Masukkan keju parut, aduk rata. Sendokkan adonan, bulatkan adonan dgn bantuan 2 buah sendok. Masukkan adonan kedalam minyak panas diatas api sedang sambil diaduk-aduk supaya adonan tidak menempel pada dasar wajan. Adonan akan mengembang dan akan "retak", namun tidak apa-apa. Tetap goreng sambil sesekali diaduk sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Biarkan hangat..
- Masukkan sus goreng kedalam wadah, masukkan bubuk keju, aduk rata. Sajikan :).