Resep: Sempurna Choux Pastry a.k.a Kue Sus

Choux Pastry a.k.a Kue Sus.

Kamu dapat harus Choux Pastry a.k.a Kue Sus menggunakan 10 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Choux Pastry a.k.a Kue Sus

1. Siapkan , Bahan Kulit :.
2. Siapkan 250 ml , air.
3. Siapkan 100 gram , margarin.
4. Siapkan 125 gram , tepung terigu.
5. Siapkan 1 SDM , gula halus.
6. Siapkan 4 butir , telur.
7. Siapkan , Bahan Isian :.
8. Siapkan 250 ml , krim kental.
9. Siapkan 40 gram , gula halus.
10. Siapkan 1/2 sdt , pasta vanilla.

Cara pembuatan Choux Pastry a.k.a Kue Sus

1. Bahan kulit : Tuang air ke dalam panci anti lengket, masukan margarin dan gula pasir, aduk2 menggunakan whisk masak hingga larut dan mendidih, lalu masukan tepung terigu aduk2 hingga rata dan kalis. Matikan kompor dan dinginkan adonan..
2. Setelah dingin, mixer adonan dgn kecepatan rendah, sambil masukan telur satu per satu, lalu mixer lagi dgn speed tinggi, sampe adonan licin. Masukan ke dalam pipping bag. Panaskan oven, lalu semprotkan adonan ke loyang yg sdh di lapisi baking paper. Panggang dgn suhu 200 dercel selama 20-25 menit, hingga bentuknya kokoh, tdk berbuih dan basah lagi..
3. Bahan isian : mixer semua bahan hingga kaku. Masukan ke dalam pipping bag. Siap di gunakan.
4. Untuk mngisi krim ke dalam sus, gunting / tusuk sus nya, lalu semprotkan krimnya, di tambahkan buah di dalamnya juga enak. Sesuai selera yaaa... selamat mencoba.