Resep: Selera Sus Ragut Telur

Sus Ragut Telur.

Kamu dapat harus Sus Ragut Telur menggunakan 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sus Ragut Telur

1. Siapkan , Bahan kulit.
2. Siapkan 500 ml , air.
3. Siapkan 200 gram , margarin.
4. Siapkan 18 sendok munjung , tepung terigu diayak terlebih dahulu.
5. Siapkan 1/2 sdk teh , garam.
6. Siapkan 1/2 sdk teh , baking powder.
7. Siapkan 6 butir , telur suhu ruang.
8. Siapkan , Bahan isian.
9. Siapkan 1/2 kg , kentang potong kecil dadu.
10. Siapkan 2 biji , wortel potong kecil dadu.
11. Siapkan 1/4 potong , dada ayam rebus dan suwir2.
12. Siapkan 2 helai , daun bawang iris tipis.
13. Siapkan 450 ml , susu cair.
14. Siapkan 6 sdk makan , peres terigu dicampur dengan 10 sdk makan air aduk.
15. Siapkan 3/4 sdk makan , garam.
16. Siapkan 3/4 sdk makan , kaldu bubuk.
17. Siapkan 2 sdk makan , gula pasir.
18. Siapkan 1 sdk makan , saus tiram.
19. Siapkan 1/2 siung , bawang bombay.
20. Siapkan 3 siung , bawang putih.
21. Siapkan 1 sdk makan , lada bubuk.
22. Siapkan secukupnya , Daun selada.
23. Siapkan 4 butir , telur rebus dan 1 telur potong jd 8.

Cara pembuatan Sus Ragut Telur

1. Untuk bahan kulit masak air dan margarin dengan api sedang sampai mendidih masukan garam dan baking powder aduk rata matikan kompor.
2. Masukan tepung terigu aduk sampai tercampur rata kemudian nyalakan kembali kompor aduk sampai kalis tandanya di wajan/ panci terdapat kerak tipis, angkat dinginkan sampai hangat/ suhu ruang.
3. Masukan telur satu persatu (bisa dimixer/ diaduk manual) aduk sampai tercampur rata.
4. Masukan adonan ke dalam piping bag cetak adonan di cetakan pai yg sudah dioles mentega terlebih dahulu lakukan sampai habis.
5. Sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu dengan api besar...kemudian agak kecilkan sedikit api panggang kulit sus jangan dibuka buka ya selama dipanggang..tanda kulit sus sudah matang apabila sudah tidak ada buih buihnya..karena saya pakai oven tangkring jadi lama manggangnya kira2 65 menit..apabila sudah matang keluarkan dan dinginkan(kl menggunakan oven listrik suhu 200°C dgn api atas bawah selama 35 menit).
6. Untuk bahan isian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan kentang dan wortel kemudian masukan sedikit air sampai wortel dan kentang empuk kemudian masukan semua bumbu, ayam, daun bawang, susu cair, tes rasa apabila sudah pas masukan campuran terigu dan air aduk rata sampai mengental dan airnya menyusut.
7. Penyelesaian, gunting sus diisi dengan daun selada, 1 sdk makan bahan isian, dan irisan telur, lakukan sampai habis.