Kue Sus Isi Vla Vanilla.
Kamu dapat harus Kue Sus Isi Vla Vanilla menggunakan 12 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Kue Sus Isi Vla Vanilla
- Siapkan , Kulit:.
- Siapkan 200 ml , air.
- Siapkan 125 gram , margarin.
- Siapkan 1 sdm , gula pasir.
- Siapkan 150 gram , tepung protein tinggi.
- Siapkan 4 butir , telur.
- Siapkan , Vla :.
- Siapkan 50 gram , maizena.
- Siapkan 2 , kuning telur.
- Siapkan 500 ml , uht plain.
- Siapkan 75 gram , gula pasir.
- Siapkan 1 sdt , vanilla pasta.
Cara pembuatan Kue Sus Isi Vla Vanilla
- Dalam panci campur air dan margarin. Rebus sampai mendidih. Matikan api lalu masukkan tepung aduk rata. Masak sebentar sampai Kalis. Dinginkan..
- Setelah dingin masukkan satu telur aduk rata. Masukkan lagi satu telur, aduk rata kembali. Total 4 telur yg dimasukkan. Sampai didapat adonan yg lengket seperti lem dan jika dijatuhkan membentuk segitiga..
- Masukkan ke dalam piping bag yg telah diberi spuit bintang. Semprotkan adonan melingkar di atas loyang yg telah dialasi parcment paper atau boleh di oles margarin tipis..
- Panaskan oven suhu 200 C selam 15 menit. Kuncinya di awal oven benar-benar panas agar terbentuk sus yg mengembang. Oven selama 25 menit. Setelah muncul gelembung di susnya. Turunkan suhu 180 derajat. Pernah lupa tidak diturunkan hasilnya kue susnya matang tapi jadi terlalu kering. Saya pakai api atas bawah. Setelah kecoklatan angkat ya. Hasilnya kopong semua. Bagus untuk kue sus..
- Membuat vla : rebus 350 ml susu dg api kecil. Dalam wadah lain campur maizena dgn susu dan kuning telur aduk rata. Setelah susu mendidih masukkan pelan cairan telur ke susu sambil di aduk..
- Terakhir masukkan vanilla aduk rata. Masak lagi sampai meletup-letup. Matikan api dan dinginkan. Tutup permukaan vla dgn plastik agar tidak kering atau langsung masukkan piping bag..
- Ambil kue sus potong tengahnya semprotkan vlanya tutup lg dgn kue sus. Atau bisa di isi lewat bawah tanpa perlu memotong sus. Siap disajikan. Selamat mencoba ya...