Sus Vla.
Kamu dapat harus Sus Vla menggunakan 13 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Sus Vla
- Siapkan 250 ml , air.
- Siapkan 100 gr , margarin (me : forvita).
- Siapkan 4 btr , kuning telur.
- Siapkan 2 btr , putih telur.
- Siapkan 100 gr , tepung (me : 75 gr tepung cakra,25 gr tep segitiga biru).
- Siapkan 1/4 sdt , garam.
- Siapkan , Vla :.
- Siapkan 400 ml , susu UHT full cream.
- Siapkan 2 , kuning telur.
- Siapkan 1/2 sdm , margarine (me : baker's mix).
- Siapkan 40 gr , maizena (me: 35 gr maizena,5 gr custard).
- Siapkan 5 sdm , gula pasir.
- Siapkan , Rhum secukupnya (opsional).
Cara pembuatan Sus Vla
- Sus : panaskan air,margarine & garam hingga margarine cair. Kecilkan api. Masukkan tepung terigu..aduk hingga kalis. Dinginkan di suhu ruang..
- Panaskan oven 200 °..
- Setelah adonan dingin,mixer dengan kecepatan rendah sambil memasukkan telur satu per satu hingga tercampur..
- Masukkan adonan ke dalam pipping bag..semprotkan ke loyang yang sudah dioles minyak/margarine tipis - tipis..
- Panggang sus di suhu 200 dercel selama 30 menit. Lalu turunkan ke suhu 150 dercel..panggang lagi selama 15 menit. Keluarkan dari oven & dinginkan..
- Vla : masukkan kuning telur ke dalam panci. Kocok sebentar pake garpu. Larutkan tepung maizena & tepung custard dengan 3 sdm air..
- Masukkan susu cair,garam,gula,margarine & larutan tepung maizena & cuatard ke dalam panci yang sudah berisi kuning telur..
- Masak di atas kompor sampai kental & meletup - letup..
- Matikan api. Setelah dingin tuang rhum..aduk rata. Siap untuk isian sus. Note : vla ini setelah dingin bentuknya lebih padat daripada waktu panas..