Sus Gulung Ragout.
Kamu dapat harus Sus Gulung Ragout menggunakan 22 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Sus Gulung Ragout
- Siapkan , Bahan kulit :.
- Siapkan 200 gr , margarin.
- Siapkan 500 ml , Air.
- Siapkan 250 gr , tepung terigu segitiga.
- Siapkan 1 sdm , gula pasir.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 4 butir , telur.
- Siapkan 1 Sdt , baking powder.
- Siapkan , Bahan isi :.
- Siapkan 250 gr , dada ayam, rebus, suwir2.
- Siapkan 250 gr , kentang.
- Siapkan 2 buah , wortel.
- Siapkan 10 buah , buncis.
- Siapkan 1 batang , daun bawang.
- Siapkan 1 tangkai , seledri.
- Siapkan 3 sdm , tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Siapkan , Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya , Garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 1 sdt , merica.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan secukupnya , Garam, gula, kaldu bubuk.
Cara pembuatan Sus Gulung Ragout
- Campur margarin, air, gula & garam lalu didihkan. Setelah mendidih tambahkan tepung terigu aduk2 hingga kalis. Angkat, sisihkan biarkan agak dingin..
- Siapkan bahan isi. Kupas bahan2 cuci bersih lalu potong dadu kecil. Haluskan bumbunya..
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air sisa rebusan ayam. Masukan bahan isi yg sudah disiapkan tadi. Masak hingga matang. Koreksi rasa, lalu masukan larutan maizena. Aduk sebentar lalu angkat..
- Setelah bahan kulit agak dingin, kita mixer sambil masukan telur satu persatu dan baking powder. Mixer hg rata saja yaa jangan terlalu lama..
- Masukan adonan kulit dalam plastik segitiga, gunakan spet yg agak besar..
- Siapkan loyang oles dg margarin. (Sy pakai loyang kotak 24 cm) semprotkan adonan secara memanjang. Lalu panggang dlm oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Sy pakai otang kurleb 35 menit. Panggangnya jng terlalu lama. Klo terlalu kering nanti susah digulung..
- Setelah matang, angkat. Lalu balikan diatas kain bersih. Beri adonan isi, ratakan, lalu gulung..
- Setelah dingin potong2. Sajikan dg cabai rawit hijau. Selamat mencoba.