Resep: Lezat Lotis (rujak buah)

Lotis (rujak buah). Rujak buah lotis, aneka buah yg di serut di campur dgn Es. Tempatnya di pinggir jalan tepatnya di jalan samudra. Rujak buah atau mempunyai nama lain lotis adalah makanan tradisional yang biasanya terbuat dari campuran berbagai macam sayuran atau buah dan dibubuhi bumbu.

Lotis adalah makanan terdiri atas buah-buahan (mentah), diiris-iris agak besar, dimakan dengan sambal manis (terbuat dr gula jawa, cabai, garam, dsb). Lotis adalah makanan khas dari Jawa Tengah. Lotis biasanya di sajikan bersama sambal gula merah. Kamu dapat memasak Lotis (rujak buah) menggunakan 10 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Lotis (rujak buah)

1. Siapkan 4 buah , cabai hijau.
2. Siapkan 3 buah , cabai rawit.
3. Siapkan 4 balok , gula merah.
4. Siapkan 3 sdm , kacang tanah goreng.
5. Siapkan 1 sdt , asam jawa (boleh tambah atau kurang).
6. Siapkan 1/2 sdt , garam.
7. Siapkan 3 sdm , air.
8. Siapkan 1 buah , nanas potong2.
9. Siapkan 1/2 buah , pepaya potong2.
10. Siapkan 1/2 buah , timun potong2.

Rujak buah atau mempunyai nama lain lotis adalah makanan tradisional yang biasanya terbuat dari campuran berbagai macam sayuran atau buah dan dibubuhi bumbu atau kuah. Lotis adalah makanan yang terdiri atas buah-buahan (mentah), diiris-iris agak besar, dimakan dengan sambal manis (terbuat dr gula jawa, cabai, garam, dsb). Cuaca yang panas memang paling enak jika makan hidangan yang segar-segar, seperti rujak buah. Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati rujak buah yang nikmat dan menggugah selera?

Cara pembuatan Lotis (rujak buah)

1. Uleg cabai dan garam sampai halus.
2. Kemudian masukkan asam jawa dan kacang, uleg sampai kacang semi halus (jangan halus2 ya biar ada tekstur kacangnya).
3. Masukkan gula merah uleg sampai gula merah halus, beri air agar sedikit encer. Koreksi rasa.
4. Cuci buah yg sudah dipotong2, sisih kan.
5. Tata pada piring, dan rujak siap dinikmati.

Sambal lotis sangat pas untuk rujak buah yang sempurna. Nge-lotis bareng sayaaa 😁 Bahan: Beraneka buah-buaha… Temukan pin ini dan lainnya di Food(Salad,Rujak,Acar,Canning,Fermented,Vegetable dishes) oleh Sikareee. Misalnya, rujak manis khas Jawa Tengah yang biasa disebut lotis. Sama-sama terbuat dari beberapa campuran buah-buahan, lotis punya beberapa perbedaan. Ngerujak siang-siang udah pasti seger banget.