Semur Ayam.
Kamu dapat harus Semur Ayam menggunakan 19 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Semur Ayam
- Siapkan 1/2 ekor , ayam, potong2.
- Siapkan 1 buah , jeruk nipis, merica bubuk dan garam secukupnya.
- Siapkan Sejempol , lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 lembar , daun salam.
- Siapkan 2 butir , cengkeh.
- Siapkan 1/4 buah , pala.
- Siapkan 1/2 cm , kayu manis.
- Siapkan 3 sdm , kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt , air asam jawa.
- Siapkan Secukupnya , gula, garam, kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm , minyak goreng utk menumis.
- Siapkan , Secukupnya, air.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 1 buah , cabe merah besar.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 butir , kemiri.
- Siapkan 1/8 sdt , merica bubuk.
- Siapkan Seujung jari , jahe.
Cara pembuatan Semur Ayam
- Bersihkan ayam, cuci lalu rendam dg jeruk nipis kurleb 10menit. Bilas bersih. Marinasi dg merica dan garam. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan ayam dan sisa bumbu yg lain. Masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan air sampai menutupi ayam. Didihkan..
- Masukkan kecap manis. Aduk. Masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Nb : Jika kuah telah menyusut dan ayam belum cukup empuk, boleh ditambahkan air sedikit sj..
- Koreksi rasa. Angkat. Sajikan..