Semur Ayam Tahu Kentang.
Kamu dapat memasak Semur Ayam Tahu Kentang menggunakan 23 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Semur Ayam Tahu Kentang
- Siapkan 1 ekor , ayam, potong2.
- Siapkan 8 bh , tahu (me: beli tahu yg sudah digoreng).
- Siapkan 2 bh , kentang, potong2.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung , bawang merah (me: mix Bombay, cincang).
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 4 bh , Cabe merah (me: cabe giling.
- Siapkan 2 cm , Jahe.
- Siapkan 2 , bt Kemiri.
- Siapkan 1 cm , Kunyit.
- Siapkan , Bumbu lainnya :.
- Siapkan 1 btg , serai, memarkan.
- Siapkan 3 , lb daun salam.
- Siapkan 2 , lb daun jeruk.
- Siapkan 2 , bt cengkeh.
- Siapkan 1/4 , bt Pala (tambahan aku).
- Siapkan 2 , kelopak bunga Pekak.
- Siapkan 2 cm , Kayumanis.
- Siapkan 1 , bt Kapulaga.
- Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk (me: merica hitam).
- Siapkan 8 sdm , Kecap manis.
- Siapkan 500 ml , air.
- Siapkan Secukupnya , gula, garam dan kaldu jamur.
Langkah-langkah pembuatan Semur Ayam Tahu Kentang
- Siapkan bahan dan blender bumbu halus. Goreng tahu, kentang, dan ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum. Tambahkan Kecap, biarkan sebentar hingga caramelized. Tuangi air secukupnya (sesuaikan selera yaa, mau berkuah banyak atau sedikit).
- Kemudian masukkan Tahu, Kentang dan Ayam, aduk2 hingga rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa. Matikan api, angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng (adanya daun bawang). Shluurphh, syedapp.. 😋😋.