Semur ayam ala kampung. Hari ini, aku akan berbagi resep semur ayam kampung kecap yang empuk dan bikin nagih. Siapa yang tidak suka semur ayam kecap? pasti semua orang suka dong. di sini saya akan menjelaskan bahan buat semur ayam kecap dan resep semur ala kampung. Ayam yang digunakan dalam masakan semur ini adalah ayam kampung muda, dengan tekstur daging yang empuk dan mantap, dengan pengolahan yang singkat.
Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap.
Masakan rumah penuh rasa nostalgia cocok sebagai menu harian.
Hidangan rumahan penuh dengan nostalgia ini selalu saja mengundang selera saat disajikan.
Kamu dapat memasak Semur ayam ala kampung menggunakan 23 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Semur ayam ala kampung
- Siapkan 1 ekor , ayam kampung/boiler.
- Siapkan 1 buah , jeruk nipis(ambil airnya).
- Siapkan 100 gram , kelapa yang sudah di sanggrai dan di haluskan(bisa dari 1 buah kelapa tua,di parut,sanggrai dan di tumbuk sampai halus).
- Siapkan 2 batang , sereh(memarkan).
- Siapkan 5 lembar , daun salam.
- Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 batang , bawang daun(potong-potong).
- Siapkan 1 sdm , bawang merah goreng.
- Siapkan 3 sdm , kecap manis.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung , bawang merah.
- Siapkan 6 siung , bawang putih.
- Siapkan 4 biji , kemiri.
- Siapkan 10 buah , cabai rawit merah.
- Siapkan 1 sdt , merica.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar.
- Siapkan 1 ruas , kunyit.
- Siapkan 2 cm , lengkuas.
- Siapkan 1 cm , jahe.
- Siapkan 2 butir , biji kedawung(peundeuy).
- Siapkan 1 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 5 sdm , minyak goreng.
- Siapkan 1 liter , air.
Apalagi kalau kamu hidupnya jauh dari kampung halaman. Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Salah satunya adalah resep semur ayam yang lezat dan enak. Anda dapat memadukan bahan ayam dengan bahan lainnya yang dapat mempertajam rasa sehingga masakan tambah nikmat.
Langkah-langkah pembuatan Semur ayam ala kampung
- Cuci bersih ayam,kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan selama 15 menit lalu bilas ulang.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum,lalu masukan ayam,dan tambahkan air.
- Tambahkan kelapa sanggrai yang sudah di tumbuk,masak sampai ayam matang,lalu tambahkan 3 sdm kecap manis/sesuai selera ya,kemudian tambahkan potongan bawang daun.
- Tes rasa,jika sudah pas taburi bawang merah goreng, lalu angkat..
Klo sudah di recook komen ya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Jika mendengar menu sop lalu jangan mengira sop ini lengkap berisi ayam suwir dan aneka sayuran. Resep Semur Ayam - Bagi kalian yang mungin hobi masak di rumah, sebenarnya daging ayam bisa di olah menjadi berbagai macam olahan masakan. Biasanya seperti yang kita tahu selain di bumbui dengan berbagai rempah juga biasa di beri santan sebagai kuah masakan agar rasanya lebih istimewa.